Второе название:
Салат с помидорами черри, оливками и базиликом
Добавлен:
30.08.15 в 20:29
Просмотров: 2694
На кухне у: 12
Приготовили: 0
О рецепте салата с помидорами черри и оливками
Рецепт увидела на Поваренке, решила попробовать и просто влюбилась в этот салат. Заправка божественна, всем рекомендую!
Ингредиенты:
| помидоры черри | 500 г |
| Лучше разного цвета | |
| оливки без косточек | 10 шт |
| маслины без косточек | 10 шт |
| оливковое масло | 4 ст. л. |
| сок лимона | 2 ст. л. |
| или лайма | |
| соевый соус | 1 ч. л. |
| мёд | 1 ст. л. |
| чеснок | 3 зуб. |
| не крупных | |
| перец черный | по вкусу |
| перец чили молотый | по вкусу |
| если любите острое, а так можно и без него | |
| соль | по вкусу |
| если понадобится | |
| базилик сушеный | 1 ч. л. |
| базилик свежий | по вкусу |
| для украшения | |
Приготовление салата с помидорами черри и оливками
- Шаг 1 1 Начнем с заправки. Чеснок потереть на терке или измельчить чеснокодавилкой. Мёд, если надо, растопить.
- Шаг 2 2 В глубокую миску добавить все ингредиенты для заправки: масло оливковое, сок лимона (я использовала сок лайма Sicilia), мед, соевый соус, чеснок, сушеный базилик, перец черный и чили. Взбить все венчиком.
- Шаг 3 3 Помидоры вымыть, обтереть бумажным полотенцем и проколоть в нескольких местах вилкой. В оригинале рецепта были помидоры черри, но я их уже неделю найти не могу, так что готовила салат с обычными, просто мелкими. Но все равно я их еще разрезала на 2 части, чтобы удобнее кушать было.
- Шаг 4 4 Сложить помидоры в пакет и каждый немного раздавить при помощи стакана. Помидоры вместе с соком добавить в миску с заправкой.
- Шаг 5 5 Маслины и оливки также сложить в пакет и раздавить. Добавить к остальным ингредиентам.
- Шаг 6 6 Все хорошенько перемешать и оставить минут на 20-30, периодически помешивая, чтоб салат лучше пропитался. Если надо – немного досолить.
-
Шаг 7
7
Когда салат пропитается, переложить его в салатницу, оставив лишнюю жидкость в миске. Украсить веточками базилика (у меня – кинза).
Приятного аппетита!
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Яркий салатик!
спасибо) и вкусный еще
Классно. Название порадовало
)))))
да, название забавное)
класс.. просто и быстро
спасибо) так и есть.
Хороший салатик!
спасибо, еще и вкусный очень)
Как интересно! И заправка и правда волшебная
спасибо. да, заправка – прелесть.
Интересный салатик,надо приготовить,пока помидорки свои есть)
попробуйте, вкусно и не хлопотно)
Флер, Уже попробовала,вкусно безумно!!Всем гостям очень понравились ароматные помидорки.Спасибо)
На здоровье) Рада, что понравился салатик!
Классный салатик!