Расплющенный салат

Второе название:

Салат с помидорами черри, оливками и базиликом

по этому рецепту
Добавлен: 30.08.15 в 20:29
Просмотров: 999
58
от 12 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте салата с помидорами черри и оливками

Рецепт увидела на Поваренке, решила попробовать и просто влюбилась в этот салат. Заправка божественна, всем рекомендую!

Ингредиенты:

помидоры черри 500 г
Лучше разного цвета
оливки без косточек 10 шт
маслины без косточек 10 шт
оливковое масло 4 ст. л.
сок лимона 2 ст. л.
или лайма
соевый соус 1 ч. л.
мёд 1 ст. л.
чеснок 3 зуб.
не крупных
перец черный по вкусу
перец чили молотый по вкусу
если любите острое, а так можно и без него
соль по вкусу
если понадобится
базилик сушеный 1 ч. л.
базилик свежий по вкусу
для украшения

Приготовление салата с помидорами черри и оливками

  • Шаг 1
    Приготовление салата с помидорами черри и оливками: шаг 1
    1 Начнем с заправки. Чеснок потереть на терке или измельчить чеснокодавилкой. Мёд, если надо, растопить.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с помидорами черри и оливками: шаг 2
    2 В глубокую миску добавить все ингредиенты для заправки: масло оливковое, сок лимона (я использовала сок лайма Sicilia), мед, соевый соус, чеснок, сушеный базилик, перец черный и чили. Взбить все венчиком.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с помидорами черри и оливками: шаг 3
    3 Помидоры вымыть, обтереть бумажным полотенцем и проколоть в нескольких местах вилкой. В оригинале рецепта были помидоры черри, но я их уже неделю найти не могу, так что готовила салат с обычными, просто мелкими. Но все равно я их еще разрезала на 2 части, чтобы удобнее кушать было.
  • Шаг 4
    Приготовление салата с помидорами черри и оливками: шаг 4
    4 Сложить помидоры в пакет и каждый немного раздавить при помощи стакана. Помидоры вместе с соком добавить в миску с заправкой.
  • Шаг 5
    Приготовление салата с помидорами черри и оливками: шаг 5
    5 Маслины и оливки также сложить в пакет и раздавить. Добавить к остальным ингредиентам.
  • Шаг 6
    Приготовление салата с помидорами черри и оливками: шаг 6
    6 Все хорошенько перемешать и оставить минут на 20-30, периодически помешивая, чтоб салат лучше пропитался. Если надо – немного досолить.
  • Шаг 7
    Приготовление салата с помидорами черри и оливками: шаг 7
    7 Когда салат пропитается, переложить его в салатницу, оставив лишнюю жидкость в миске. Украсить веточками базилика (у меня – кинза).
    Приятного аппетита!
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
Пал Саныч
30.08.15 в 21:48
Пал Саныч [Король кулинарии]

Яркий салатик!

Флер
31.08.15 в 13:23
Флер [Су́-шеф]

спасибо) и вкусный еще

Чеснок
30.08.15 в 22:27
Чеснок [Мастер шеф]

Классно. Название порадовало:-))))))

Флер
31.08.15 в 13:18
Флер [Су́-шеф]

да, название забавное)

Дашенька
30.08.15 в 23:40
Дашенька [Шеф-повар]

класс.. просто и быстро

Флер
31.08.15 в 13:19
Флер [Су́-шеф]

спасибо) так и есть.

lakshmi
31.08.15 в 00:42
lakshmi [Мастер шеф]

Хороший салатик!

Флер
31.08.15 в 13:20
Флер [Су́-шеф]

спасибо, еще и вкусный очень)

Litsea
31.08.15 в 11:38
Litsea [Коми́]

Как интересно! И заправка и правда волшебная

Флер
31.08.15 в 13:20
Флер [Су́-шеф]

спасибо. да, заправка – прелесть.

Ekaterina
31.08.15 в 16:27
Ekaterina [Король кулинарии]

Интересный салатик,надо приготовить,пока помидорки свои есть)

Флер
01.09.15 в 14:11
Флер [Су́-шеф]

попробуйте, вкусно и не хлопотно)

Ekaterina
03.09.15 в 17:30
Ekaterina [Король кулинарии]

Флер, Уже попробовала,вкусно безумно!!Всем гостям очень понравились ароматные помидорки.Спасибо)

Флер
04.09.15 в 11:04
Флер [Су́-шеф]

На здоровье) Рада, что понравился салатик!

Елена Юровна
15.08.16 в 22:05
Елена Юровна [Шеф-повар]

Классный салатик!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте