Постный свекольный салат

Thumb
Рецепт готовила
frytti
[Шеф-повар]
2013.09.06
Thumb
Рецепт готовила
Катюшка
[Су́-шеф]
2012.09.21
Thumb
Рецепт готовила
Ane4ka
[Мастер шеф]
2012.06.17
Thumb
Рецепт готовила
Наталия Ярославцева
[Су́-шеф]
2012.06.03
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 02.03.12 в 01:34
Просмотров: 5036
27
от 9 кулинаров
На кухне у: 29
Приготовили: 4

О рецепте постного свекольного салата

Впервые прочитав рецепт, не стоит пугаться – сырая свекла очень вкусная, стоит только попробовать.
В сыром виде она содержит много питательных веществ, витаминов и минералов.

Свекла богата клетчаткой, витамином С, магнием, железом, медью и фосфором, содержит полезную фолиевую кислоту при минимуме калорий.

Свекла способствует пищеварению и нормальной циркуляции крови, полезна при анемии, запорах, заболеваниях печени и желчного пузыря, раке, проблемах с сердцем.

В пост такой салатик особенно актуален!

Приготовление постного свекольного салата

  • Шаг 1
    Приготовление постного свекольного салата: шаг 1
    1 Сырую свеклу трем на крупной терке
  • Шаг 2
    Приготовление постного свекольного салата: шаг 2
    2 Чернослив режем кубиком.
  • Шаг 3
    Приготовление постного свекольного салата: шаг 3
    3 Чеснок выдавливаем через пресс.
  • Шаг 4
    Приготовление постного свекольного салата: шаг 4
    4 Лук зеленый мелко рубим.
  • Шаг 5
    Приготовление постного свекольного салата: шаг 5
    5 Солим, перчим, поливаем растительным маслом и перемешиваем.
  • Шаг 6
    Приготовление постного свекольного салата: шаг 6
    6 Подаем с ржаными или гречневыми хлебцами, украсив веточкой петрушки. Мужчинам можно предложить отварной картофель и жареную или тушеную рыбу.

    Приятного аппетита!
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Танюшка
02.03.12 в 13:21
Танюшка [Шеф-повар]

сырая свекла действительно ооочень вкусная, у меня доже долгое время в одном ресторанчике был любимый салат из сырой свеклы, сырой морковки, капусты и зелени…..

supergi
02.03.12 в 14:23
supergi [Мастер шеф]

Рада, что нашла однодумцев! ;-)

маманяша
03.03.12 в 10:40
маманяша [Су́-шеф]

А еще и ооооочень полезная!!!!! Надо попробовать со свежей свеклы сделать

supergi
03.03.12 в 20:17
supergi [Мастер шеф]

Оксана, попробуйте очень вкусно! И гравное быстро готовить ;-)

Наталия Ярославцева
03.06.12 в 16:44

Вкусно и дети с удовольствием поели :-)

supergi
13.06.12 в 01:45
supergi [Мастер шеф]

Да, оценка детей самая высокая! :-) Я рада!

Ane4ka
17.06.12 в 23:13
Ane4ka [Мастер шеф]

Никогда раньше не ела сырую свеклу, непривычный вкус.
На следующий день мне этот салат понравился больше:-)

Катюшка
21.09.12 в 23:29
Катюшка [Су́-шеф]

никогда не думала,что сырая свекла такая вкусная!! это тарелочка в раз была съедена)))

supergi
28.09.12 в 16:59
supergi [Мастер шеф]

Катюшка, :-) :-) Я тоже в первый раз скептически к сырой свекле отнеслась! Но попробовав, очень полюбила этот салат – минимум времени на готовку и одна польза! :-)

frytti
06.09.13 в 02:41
frytti [Шеф-повар]

делаю без лука

supergi
11.09.13 в 17:30
supergi [Мастер шеф]

И с майонезиком! :-) Тож так люблю!

sibera4ka
25.04.14 в 17:51
sibera4ka [Эскулерье́]

Недавно видела на другом кулинарном сайте рецепт свеклы по-корейски.Побоялась ее делать.Но прочитав столько положительных отзывов о салате из сырой свеклы,решила сделать.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)