Добавлен:
28.02.12 в 21:28
Просмотров: 2868
На кухне у: 11
Приготовили: 0
О рецепте постного салата
Отличный салатик подойдет как для тех, кто соблюдает пост, таки для тех, кто следит за своей фигурой
Ингредиенты:
| свекла | 1 шт |
| некрупная - весом не более 300г | |
| шампиньоны | 400 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| небольшая луковица | |
| уксус яблочный | 3 ст. л. |
| для заправки | |
| соль | по вкусу |
Приготовление постного салата
- Шаг 1 1 Свеклу завернуть в фольгу, запечь в духовке до мягкости около часа. Остудить, очистить, нарезать соломкой (можно кубиками – кому как нравится)
- Шаг 2 2 Грибы порезать и тоже запечь в духовке, посолив. Я запекаю в форме, смазав ее растительным маслом.
- Шаг 3 3 Лук порезать полукольцами, на 1 минуту залить кипятком, чтобы ушла горечь и после не было неприятного запаха. воду слить.
- Шаг 4 4 Все ингредиенты смешать, заправить уксусом.
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Попробуйте – если на ваш вкус необходимо – добавьте соли. Я люблю сладковатый салат. поэтому солила только грибы
Возможен второй вариант салата. только он уже не будет постным. в него доавляют морковь по-корейски, зеленый горошек и мясо отварное или жареное. тоже оч. вкусно получается
Очень интересный рецепт)))
интересно, надо попробовать!