Добавлен:
18.06.14 в 19:33
Просмотров: 3514
На кухне у: 31
Приготовили: 0
О рецепте салата из баклажан и вешенок
Aliska не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| баклажан | 1 шт |
| вешенки | 400 г |
| помидоры | 2 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| кинза свежая | 1 пуч. |
| базилик | 1 пуч. |
| уксус винный | 1 ч. л. |
| сахар | 1 ч. л. |
| соевый соус | 3 ст. л. |
| заправка | |
| мед | 1 ст. л. |
| заправка | |
| лимонный сок | 1 ст. л. |
| заправка | |
| уксус винный | 2 ст. л. |
| заравка | |
| чеснок | 1 зуб. |
| заправка | |
Приготовление салата из баклажан и вешенок
- Шаг 1 1 Лук очень тонко нашинковать,присыпать сахаром,полить уксусом и хорошенечко перетереть руками,отложить
- Шаг 2 2 Вешенки порезать и обжарить
-
Шаг 3
3
Баклажаны порезать на языки,тонко
Порезать вдоль соломкой.
Слегка припустить (бланшировать) в кипятке или микроволновке.
Если в воде – после остывания лишнюю воду отжать. - Шаг 4 4 Для заправки все ингредиенты хорошо смешать
- Шаг 5 5 Выложить баклажаны в грибам,вылить заливку и перемешать
- Шаг 6 6 Нарезать кинзу и базалик
-
Шаг 7
7
Порезать на кубики помидоры
В остывшие баклажаны добавить помидоры,лук,зелень,перемешать и подавать!
- Комментарии (24)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 24Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Салатик….То что надо)))
Прелесть какой салатик!
Интересное сочетание! Взяла на заметку! Хотелось бы попробовать!
Ох, прям мне-мне! Вкуснятина!
Спасибо, девочки!
Очень люблю такие салаты! И заливка просто супер!
koritca, угощайтесь!
Ах,какое чудо!Прям для нашего семейства!
Екатерина, ваше семейство я уже, практически, люблю. Поэтому для вас и стараюсь
!
Aliska, О,спасибон!Это взаимно!!!
Великолепный салат.Очень люблю вешенки!
Аппетитненько! Беру себе
Aleksandra Olegovna, угощайтесь!
Баклажаны и грибочки… как же я их люблю!!!