Пикантный салат из баклажан и вешенок

по этому рецепту
Добавлен: 18.06.14 в 19:33
Просмотров: 1682
85
от 24 кулинаров
На кухне у: 32
Приготовили: 0

О рецепте салата из баклажан и вешенок

Aliska не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

баклажан 1 шт
вешенки 400 г
помидоры 2 шт
лук репчатый 1 шт
кинза свежая 1 пуч.
базилик 1 пуч.
уксус винный 1 ч. л.
сахар 1 ч. л.
соевый соус 3 ст. л.
заправка
мед 1 ст. л.
заправка
лимонный сок 1 ст. л.
заправка
уксус винный 2 ст. л.
заравка
чеснок 1 зуб.
заправка

Приготовление салата из баклажан и вешенок

  • Шаг 1
    Приготовление салата из баклажан и вешенок: шаг 1
    1 Лук очень тонко нашинковать,присыпать сахаром,полить уксусом и хорошенечко перетереть руками,отложить
  • Шаг 2
    Приготовление салата из баклажан и вешенок: шаг 2
    2 Вешенки порезать и обжарить
  • Шаг 3
    Приготовление салата из баклажан и вешенок: шаг 3
    3 Баклажаны порезать на языки,тонко
    Порезать вдоль соломкой.
    Слегка припустить (бланшировать) в кипятке или микроволновке.
    Если в воде – после остывания лишнюю воду отжать.
  • Шаг 4
    Приготовление салата из баклажан и вешенок: шаг 4
    4 Для заправки все ингредиенты хорошо смешать
  • Шаг 5
    Приготовление салата из баклажан и вешенок: шаг 5
    5 Выложить баклажаны в грибам,вылить заливку и перемешать
  • Шаг 6
    Приготовление салата из баклажан и вешенок: шаг 6
    6 Нарезать кинзу и базалик
  • Шаг 7
    Приготовление салата из баклажан и вешенок: шаг 7
    7 Порезать на кубики помидоры

    В остывшие баклажаны добавить помидоры,лук,зелень,перемешать и подавать!
Комментарии (24)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 24
загрузить предыдущие 10 ↑
Ольга Л
18.06.14 в 23:01
Ольга Л [Мастер шеф]

Салатик….То что надо)))

lakshmi
18.06.14 в 23:14
lakshmi [Мастер шеф]

Прелесть какой салатик!

Tatyana Smetanina
18.06.14 в 23:37
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Интересное сочетание! Взяла на заметку! Хотелось бы попробовать!

Обръжьнаіа
19.06.14 в 08:00
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Ох, прям мне-мне! Вкуснятина!

Aliska
19.06.14 в 08:18
Aliska [Король кулинарии]

Спасибо, девочки!

koritca
19.06.14 в 09:10
koritca [Су́-шеф]

Очень люблю такие салаты! И заливка просто супер!

Aliska
19.06.14 в 21:08
Aliska [Король кулинарии]

koritca, угощайтесь!

Екатерина
19.06.14 в 10:26
Екатерина [Король кулинарии]

Ах,какое чудо!Прям для нашего семейства!

Aliska
19.06.14 в 21:09
Aliska [Король кулинарии]

Екатерина, ваше семейство я уже, практически, люблю. Поэтому для вас и стараюсь ;-)!

Екатерина
23.06.14 в 13:42
Екатерина [Король кулинарии]

Aliska, О,спасибон!Это взаимно!!!

Ekaterina
19.06.14 в 21:06
Ekaterina [Король кулинарии]

Великолепный салат.Очень люблю вешенки!

Aleksandra Olegovna
26.06.14 в 19:13
Aleksandra Olegovna [Ше́ф-де-парти́]

Аппетитненько! Беру себе

Aliska
26.06.14 в 21:24
Aliska [Король кулинарии]

Aleksandra Olegovna, угощайтесь!

Malinka79
05.02.16 в 00:48
Malinka79 [Су́-шеф]

Баклажаны и грибочки… как же я их люблю!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте