Овощной экспромт

Второе название:

Салат с авокадо и капустой

по этому рецепту
Добавлен: 12.01.13 в 11:13
Просмотров: 2283
15
от 8 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 0

О рецепте салата с авокадо и капустой

Поскольку люблю различные салаты с обязательным присутствием овощей, настругала в очередной раз салатик с авокадо, плод которого богат витаминами и важными минеральными веществами.

Ингредиенты:

авокадо 2 шт
помидор 3 шт
лук репчатый 1 шт
небольшая луковица
капуста китайская 0.5 шт
средний кочан, я режу поперек и беру "лопушок"
перец болгарский красный 1 шт
укроп свежий 1 пуч.
небольшой
масло оливковое по вкусу
уксус бальзамический по вкусу
лимонный сок по вкусу

Приготовление салата с авокадо и капустой

  • Шаг 1
    Приготовление салата с авокадо и капустой: шаг 1
    1 Пищевая ценность плодов авокадо
    (на 100 г мякоти)
    Калорийность 118 ккал
    Жиры до 30 г
    Белки 1,6—2,1 г
    Пищевые волокна 3,65 мг
    Калий 437,27 мг
    Медь 0,19 мг
    Соли фолиевой кислоты 45,19 мкг
    Витамин К 14,6 мг
    Витамин С 5,77 мг
    Витамин В6 0,2 мг

  • Шаг 2
    Приготовление салата с авокадо и капустой: шаг 2
    2 Моем капусту, перец, помидор, лук, авокадо.
    Авокадо чистим от кожуры и надсекаем до кости мягкую часть вдоль на 4 части, раскрывая ее таким образом, чтобы вынуть кость. Авокадо нарезать и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потерял вид.
    Нарезаем лук, укроп, авокадо, помидор.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с авокадо и капустой: шаг 3
    3 Перец очистить от семян и нарезать полосками.
  • Шаг 4
    Приготовление салата с авокадо и капустой: шаг 4
    4 Капусту также нарезаем полосками.
    в отдельной посуде смешать оливковое масло+бальзамический уксус пропорции по вкусу.
  • Шаг 5
    Приготовление салата с авокадо и капустой: шаг 5
    5 Все ингредиенты смешать. Заправлять полученным соусом можно как в салатнике, так и в порционных тарелках.
    Приятного аппетита!!!
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Аленушка
12.01.13 в 13:23
Аленушка [Мастер шеф]

Свежо ! Уверена,что вкусно !

TatyCyprus
12.01.13 в 17:26
TatyCyprus [Мастер шеф]

Часто делаю такой салатик, вкусно!

Екатерина
14.01.13 в 11:04
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусняха!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте