\n Этот рецепт я увидела в одной книге, там он был представлен как старый рецепт винегрета, где его составляющие не перемешивали, а подавали на блюде, выложив отдельными рядами, залив горчичным соусом. Мне очень понравился этот рецепт и я решила его сделать! Мне еще понравилось в нем то, что помимо привычных мне составляющих винегрета, в него входят соленые грибы.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Картофель, морковь и свеклу отвариваем. Свеклу я всегда запекаю в духовке, а картофель и морковь делаю в пароварке.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Чистим наши овощи\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n В этом рецепте я использовала квашеную капусту. А можно использовать и свежую (нашинковать и полить небольшим количеством уксуса или соком лимона).\nСваренные овощи, соленые огурцы нарезаем кубиками. Грибы нарезаем соломкой, а мелкие оставляем целыми.\nНачинаем раскладывать ингредиенты на тарелке. Лучше взять продолговатую тарелку.\nВ центр укладываем капусту.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n По обе стороны от капусты укладываем картофель\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Далее морковь\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n огурчики кладем только с одной стороны\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n а с другой стороны грибочки\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n А теперь по обе стороны кладем свеклу\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Делаем горчичный соус. Горчицу, соль, молотый перец и сахар растираем с растительным маслом (я взяла нерафинированное с "запахом") и добавляем уксус 3% или 6%-ный. Хорошо перемешиваем.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Крошево заливаем горчичным соусом и посыпаем зеленью. Но, безусловно, Вы можете смешать все ингредиенты, добавив соус и зелень.\nКрошево готово! Это блюдо отлично подойдет в пост. \nПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();