Добавлен:
30.03.14 в 23:02
Просмотров: 7529
На кухне у: 37
Приготовили: 0
О рецепте капустных палочек в маринаде
Вариант любимой всеми маринованной капусточки порадует и внешним видом и вкусом. Для постящихся – вариант разнообразить своё питание, дополнить овощное меню.
Ингредиенты:
| капуста белокочанная | 1 шт |
| небольшой кочан | |
| морковь | 0.5 кг |
| чеснок | 4 зуб. |
| зелень | по вкусу |
| вода | 1 л |
| для маринада | |
| соль | 2 ст. л. |
| сахар | 3 ст. л. |
| уксусная эссенция | 1 ст. л. |
| чуть меньше | |
| растительное масло без запаха | 2 ст. л. |
Приготовление капустных палочек в маринаде
- Шаг 1 1 Кочан капусты залить горячей водой и оставить минут на 15. Затем аккуратно отделить листья.Для маринада закипятить все составляющие и оставить остывать.
- Шаг 2 2 У меня листья были довольно большими,поэтому я кухонными ножницами разрезала их пополам, заодно вырезав толстую сердцевинку листа.
- Шаг 3 3 Морковь нарезать соломкой.
- Шаг 4 4 Чеснок измельчить,добавить к моркови.
- Шаг 5 5 Положить в начинку зелень.
- Шаг 6 6 Начинку положить на край капустного листа, свернуть в трубочку.
- Шаг 7 7 Положить палочки в кастрюлю с широким дном. Я положила в кастрюлю для микроволновки.
- Шаг 8 8 Залить палочки маринадом. Сверху положить груз и убрать в прохладное место на 3 дня.
- Шаг 9 9 Готово! запекаем картошечку – и жуём!!!!
- Комментарии (27)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 27Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (6)
Король кулинарии
Красота! Вкуснота! Супер! Беру себе!
Величанская, на здоровье! Буду рада,если пригодится!
Супер. Забрала к себе.
М@рия, на здоровье!
Очень вкусный рецептик. http://nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/zakuski-holodnye/golubcy-s-morkovkoj-po-korejski один из вариантов)
Natalo4ka, спасибо,обязательно гляну. Компьютер сейчас почему-то при переходе по адресу показывает ошибку 404. А при создании рецепта не появился такой вариант.
prostotanya, может глюк? У меня только что перешел)
Natalo4ka, да не знаю, в чём дело…ВОт попробовала ещё раз – то же самое…
Natalo4ka, вот,получилось! рецепты похожи.Нужно попробовать с корейской приправкой сделать!
Отличная закуска!
Свет_ка@, да,хрустят аппетитно к тому же.
Свежесть!
marusik02, спасибо. Она хрустит как свежая.
Здорово!Отдала последнюю звезду!
Екатерина, спасибооооо!!
Шикарные рулетики получились.
Ирина Царапкина, разнообразие , в некотором роде!
Отличные трубочки! Хорошая закуска!
Masha Volgina, спасибо,Маша!!
Хорошая закуска – полезная и легкая!
кети, спасибо!! это так!
Очень оригинально и красиво!
Галча, да,стол украшает.Спасибо!