Добавлен:
29.05.15 в 09:52
Просмотров: 2595
На кухне у: 29
Приготовили: 0
О рецепте картофельного салата с острым соусом
кети не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| картофель молодой | 500 г |
| лук зеленый | 8 шт |
| зелень | по вкусу |
| по вкусу | |
| огурец | 3 шт |
| горчица | 1 ст. л. |
| соус | 4 ст. л. |
| "Зеленый ткемали": http://nyam.ru/recipes/zapravki-sousy-marinady/k-myasu/sous-zelenyj-tkemali | |
| масло растительное для жарки | 4 ст. л. |
| соль | по вкусу |
Приготовление картофельного салата с острым соусом
-
Шаг 1
1
Отварить картофель в мундире, остудить.
Так как будем готовить теплый салат, сначала приготовим все добавляемые к картошке ингредиенты. - Шаг 2 2 Нарезать зеленый лук маленькими колечками, огурец (если кожица тонкая – оставить) – на 4 части и дальше-тонкими пластинками.
- Шаг 3 3 Нарезать мелко зелень, берите по вкусу, здесь – кориандр, укроп, петрушка, мята.
- Шаг 4 4 Перемешать соус ткемали с горчицей.
- Шаг 5 5 Отварной картофель (если крупный – в размер с грецкий орех или больше нарезать на кусочки) подрумянить на растительном масле.
- Шаг 6 6 Выложить готовый картофель в миску и добавить все нарезанные ингредиенты.
- Шаг 7 7 Залить приготовленным соусом.
- Шаг 8 8 Подсолить по вкусу, перемешать.
-
Шаг 9
9
Подать сразу, петлым.
Приятного аппетита!!!
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Интересный салатик, очень понравился соус!
Есть повод пробовать !
Ткемали с горчицей – очень интересно! Никогда бы в голову не пришло. Надо пробовать!
Пробуйте, интересно будет узнать Ваше мнение!
Супер, Кетеван!