Второе название:
Салат "Яркое Рождество"
Добавлен:
07.01.12 в 17:08
Просмотров: 5507
На кухне у: 21
Приготовили: 0
О рецепте салата из куриного филе с помидорами
Салат относительно нейтральный по вкусу. Изысканный, легкий, но сытный. Основан на моем любимом способе мариновать куриное филе в горчице.
Ингредиенты:
| куриное филе | 400 г |
| яйцо | 1 шт |
| для маринования | |
| горчица | 1 ст. л. |
| для маринования | |
| соль и перец | 1 щеп. |
| для маринования | |
| помидоры | 2 шт |
| моцарелла | 1 шт |
| один крупный шарик | |
| руккола | 4 шт |
| несколько веточек | |
| горчица | 1 ч. л. |
| (для соуса) | |
| оливковое масло | 4 ст. л. |
| (для соуса) | |
| лимонный сок | 1 ст. л. |
| (для соуса) | |
| миндальные лепестки | 1 щеп. |
Приготовление салата из куриного филе с помидорами
- Шаг 1 1 Куриное филе промыть и нарезать небольшими кусочками.Добавить яйцо, горчицу, соль и перец и оставить на несколько часов в холодильнике.
- Шаг 2 2 Обжарить кусочки филе на растительном масле до красивого румяного цвета и довести до готовности на небольшом огне.
- Шаг 3 3 Помидоры промыть, разрезать на четвертушки и удалить внутреннюю часть.Оставить только помидорные стенки.Крупно их порезать.
-
Шаг 4
4
В мисочке соединить куриное филе, крупно нарезанные помидоры и моцареллу.
Заправить соусом, приготовленным из горчицы, лимонного сока и оливкового масла.Перемешать.
Выложить в салатник.Украсить рукколой и миндальными лепестками.
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Коми́
оригинально и вкусно)
Спасибо!)))