Ямайский салат

Второе название:

Салат с курицей и куриной печенью

Thumb
Рецепт готовила
prostotanya
[Мастер шеф]
2015.11.25
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 15.08.15 в 23:55
Просмотров: 2382
109
от 22 кулинаров
На кухне у: 25
Приготовили: 1

О рецепте салат с курицей и куриной печенью

Очень вкусное сочетание продуктов.. Но соус.. Соус просто божественен.

Ингредиенты:

куриная грудка без кожи 400 г
груша 150 г
салат 1 пуч.
печень куриная 150 г
сметана 150 г
горчица 2 ч. л.
сок лимона 6 ч. л.
сок фирмы SICILIA
соль и перец по вкусу
масло сливочное 20 г
перец чили молотый 0.25 ч. л.
1/4 ч.л.

Приготовление салат с курицей и куриной печенью

  • Шаг 1
    Приготовление салат с курицей и куриной печенью: шаг 1
    1 Куриную грудку помыть и нарезать небольшим кубиком. Хорошо разогреть сковороду с маслом и обжарить грудку до готовности.
  • Шаг 2
    Приготовление салат с курицей и куриной печенью: шаг 2
    2 На тарелку выложить довольно крупные листья салата. сверху положить грудку..
  • Шаг 3
    Приготовление салат с курицей и куриной печенью: шаг 3
    3 Грушу помыть и нарезать средним кубиком.
    Выложить на куриное филе..
  • Шаг 4
    Приготовление салат с курицей и куриной печенью: шаг 4
    4 В сковороде растопить сливочное масло и обжарить печень.. не передержите, она готовится очень быстро.. у меня на все ушло 2 мин.
  • Шаг 5
    Приготовление салат с курицей и куриной печенью: шаг 5
    5 Перекладываем печень вместе с образовавшейся жидкостью в чашу блендера, добавляем сметану, горчицу, перец, соль и сок лимона.
  • Шаг 6
    Приготовление салат с курицей и куриной печенью: шаг 6
    6 Хорошо перемешиваем до кремообразного состояния..
    Наш соус готов..
  • Шаг 7
    Приготовление салат с курицей и куриной печенью: шаг 7
    7 осталось только заправить им салат и наслаждаться сочетанием вкусов.
    Приятного аппетита!!
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14
Пал Саныч
16.08.15 в 02:08
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отличный салатик!!

Natalo4ka
16.08.15 в 02:28
Natalo4ka [Шеф-повар]

!!!!!!!!!!!!!!!

Elena777
16.08.15 в 04:38
Elena777 [Король кулинарии]

Интересный салатик!!! Хочу повторить;-)

Чеснок
16.08.15 в 05:30
Чеснок [Мастер шеф]

Салатик супер:-) удачи в конкурсе!!! И название салата отличное-Ямайский. Это наверно был любимый салат Боба Марлея;-)

Дашенька
16.08.15 в 10:25
Дашенька [Шеф-повар]

Чеснок, Ну уж не знаю был ли он его любимый, но то, что у меня попал в любимчики это точно))

Ekaterina Kadetova
16.08.15 в 12:26
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

Какой интересный салатик! очень свежий взгляд.

Дашенька
16.08.15 в 13:16
Дашенька [Шеф-повар]

Ekaterina Kadetova, спасибо.. пробуйте..

lakshmi
16.08.15 в 14:52
lakshmi [Мастер шеф]

Замечательный салатик!

Дашенька
16.08.15 в 20:33
Дашенька [Шеф-повар]

lakshmi, спасибо

Leka
16.08.15 в 17:56
Leka [Король кулинарии]

Интересный салатик!

Дашенька
16.08.15 в 20:34
Дашенька [Шеф-повар]

Leka, угощайтесь

Juliett
20.08.15 в 00:35
Juliett [Шеф-повар]

Соус заинтриговал) Будем пробовать!

prostotanya
21.11.15 в 09:51
prostotanya [Мастер шеф]

Скажите, а если брать сок обычный,их лимона отжатый,нужно его разбавить или уменьшить кол-во?

prostotanya
25.11.15 в 23:47
prostotanya [Мастер шеф]

Добавила ещё ананас. Печень добавила не в заправку,а порезала кусочками в салат. Вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте