Вьетнамский салат "Ном бо тай"

О рецепте вьетнамского салата

Вообще я была приятно удивлена,узнав,как любят во Вьетнаме мясо.Причем,если свинина,то жирная,говядину любят тоже.Ном бо – это просто салат с говядиной,а тай – способ приготовления мяса.Как бы не дожаренное, т.е. корочка снаружи и розоватость внутри.Единственное отступление от оригинального рецепта в том,что у меня нет настоящего рыбного соуса,который используют во Вьетнаме.Я заменила на соевый.И можно было еще посыпать салат обжаренным кунжутом,я не захотела…