Тёплый салат с телятиной в азиатском стиле

по этому рецепту
Добавлен: 11.11.13 в 23:11
Просмотров: 3892
5
от 3 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 0

О рецепте теплого салата с телятиной

Вот такой порцией можно накормить несколько человек, этот салат удачно вольётся в закусочный стол для компании друзей.
Сладко-остро, свежо и очень сочно!

Ингредиенты:

лапша яичная 150 г
яичная или любая другая
телятина 200 г
перец чили 1 шт
перец болгарский 1 шт
огурец свежий 1 шт
морковь 1 шт
соевый соус 3 ст. л.
горчица дижонская 1 ч. л.
мед жидкий 1 ч. л.
кунжут семечки 1 ч. л.
кинза свежая по вкусу

Приготовление теплого салата с телятиной

  • Шаг 1
    Приготовление теплого салата с телятиной: шаг 1
    1 Лапшу отварить, промыть под холодной водой.
  • Шаг 2
    Приготовление теплого салата с телятиной: шаг 2
    2 Огурец нарезать тонкими пластинами или полосками.
  • Шаг 3
    Приготовление теплого салата с телятиной: шаг 3
    3 Перец нарезать и слегка обжарить с тонко нарезанной морковью (я нарезала специальным ножом для снятия цедры).
  • Шаг 4
    Приготовление теплого салата с телятиной: шаг 4
    4 Мясо нарезать тончайшими пластинками или полосками, обвалять в муке с солью и быстро обжарить на очень горячей сковороде, буквально в течение пары минут.Теперь собираем салат, смешиваем лапшу, мясо, огурец, обжаренные перцы и морковь, выкладываем на блюдо, посыпаем кунжутом и листиками кинзы.
  • Шаг 5
    Приготовление теплого салата с телятиной: шаг 5
    5 Теперь собираем салат, смешиваем лапшу, мясо, огурец, обжаренные перцы и морковь, выкладываем на блюдо, посыпаем кунжутом и листиками кинзы.
  • Шаг 6
    Приготовление теплого салата с телятиной: шаг 6
    6 Поливаем сверху соусом (соевый соус+дижонская горчица+мёд). Сладко-остро, свежо и очень сочно, всё прекрасно сочетается! ))
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Elena777
11.11.13 в 23:15
Elena777 [Король кулинарии]

Душевный салатик! Это мое;-) спасибо!

Elena777
11.11.13 в 23:16
Elena777 [Король кулинарии]

Звезды на сегодня закончились, завтра обязательно отмечу;-)

Екатерина
12.11.13 в 09:57
Екатерина [Король кулинарии]

Мне нравится салат!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте