Теплый салат с куриными сердечками и овощами

Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2013.01.10
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 12.09.12 в 10:06
Просмотров: 3608
32
от 11 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 1

О рецепте теплого салата с куриными сердечками

Очень вкусны и пикантный салат получился, сплошной экспромт, а результат восхитительный.

Ингредиенты:

цуккини 300 г
помидор 1 шт
крупный, мясистый
морковь 4 шт
маленькие
лук репчатый 3 шт
маленькие
чеснок 1 зуб.
соль по вкусу
куриные сердечки 200 г
отварные
уксус винный 1 ч. л.
красный
сахар белый 1 ч. л.
петрушка свежая по вкусу

Приготовление теплого салата с куриными сердечками

  • Шаг 1
    Приготовление теплого салата с куриными сердечками : шаг 1
    1 Отвариваем куриные сердечки
  • Шаг 2
    Приготовление теплого салата с куриными сердечками : шаг 2
    2 Очищаем морковь и лук
  • Шаг 3
    Приготовление теплого салата с куриными сердечками : шаг 3
    3 Очищаем цуккини и нарезаем пластинками
  • Шаг 4
    Приготовление теплого салата с куриными сердечками : шаг 4
    4 Нарезаем морковь тонкими кружочками
  • Шаг 5
    Приготовление теплого салата с куриными сердечками : шаг 5
    5 Лук нарезаем полукольцами
  • Шаг 6
    Приготовление теплого салата с куриными сердечками : шаг 6
    6 Помидор ошпариваем и снимаем кожицу
  • Шаг 7
    Приготовление теплого салата с куриными сердечками : шаг 7
    7 Обжариваем до золотистого цвета цуккини,
    не солим!!!
  • Шаг 8
    Приготовление теплого салата с куриными сердечками : шаг 8
    8 В обжаренные цуккини, добавляем соль, выдавленный прессом чеснок и уксус, перемешиваем и ставим немного про мариноваться.
  • Шаг 9
    Приготовление теплого салата с куриными сердечками : шаг 9
    9 А пока обжарим до золотистого цвета морковь
  • Шаг 10
    Приготовление теплого салата с куриными сердечками : шаг 10
    10 Обжарим лук
  • Шаг 11
    Приготовление теплого салата с куриными сердечками : шаг 11
    11 И карамелизируем морковь и лук слегка присолив и посыпав сахаром.
  • Шаг 12
    Приготовление теплого салата с куриными сердечками : шаг 12
    12 Добавляем к промаринованному цуккини морковь с луком и сердечки куриные
  • Шаг 13
    Приготовление теплого салата с куриными сердечками : шаг 13
    13 Теперь нарезаем ломтиками помидоры.
  • Шаг 14
    Приготовление теплого салата с куриными сердечками : шаг 14
    14 Добавляем в салат и посыпаем зеленью петрушки, все перемешиваем и даем немного пропитаться
  • Шаг 15
    Приготовление теплого салата с куриными сердечками : шаг 15
    15 Выкладываем в тарелку и наслаждаемся. Я в первый раз использовала куриные сердечки в готовке, тем более в салатах. Результат меня очень по радовал, салат получился неимоверно вкусным и ароматным.
    Приятного аппетита=))))
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
Екатерина
12.09.12 в 10:57
Екатерина [Король кулинарии]

Забираю рецепт,меняю сердечки на печень и ем с ОГРОМНЫМ удовольствием!

MZ
12.09.12 в 16:41
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, с печенью будет немного не то, я тоже первый раз с сердечками вообще готовила, и мне понравилось, именно с ними, тогда лучше мясо, печень немного другой структуры";-)

Екатерина
13.09.12 в 10:43
Екатерина [Король кулинарии]

Marinaby, тогда возьму мясо,ну не люблю я сердечки)

MZ
13.09.12 в 11:15
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, попробуй с языком тоже вкусно будет, я тоже их не особо жалую, ну тут пришлось варить, решила поэкспериментировать и удалось на славу";-)

Пользователь удален
12.09.12 в 11:13
Пользователь удален [Эскулерье́]

Очень интересный рецепт, буду пробовать.))))

MZ
12.09.12 в 16:44
MZ [Мастер шеф]

Sweet06, пробуйте на здоровье=)))

Пользователь удален
12.09.12 в 15:56
Пользователь удален [Эскулерье́]

Как вкусно ммммм.

MZ
12.09.12 в 16:45
MZ [Мастер шеф]

Mаня, спасибо=))

Пользователь удален
12.09.12 в 18:28
Пользователь удален [Эскулерье́]

Интересный салат.

MZ
12.09.12 в 19:15
MZ [Мастер шеф]

Рем, спасибо большое=))

Leka
12.09.12 в 21:17
Leka [Король кулинарии]

Обажаю сердечки в салате! Марина, классный салатик, забрала :-)

MZ
12.09.12 в 21:55
MZ [Мастер шеф]

Leka, спасибо, рада, что понравился";-)

Екатерина
13.09.12 в 11:19
Екатерина [Король кулинарии]

Да,точно,язык!

MZ
14.09.12 в 17:40
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, потом поделишься впечатлением=))

Екатерина
17.09.12 в 12:10
Екатерина [Король кулинарии]

Обязательно!

Екатерина
10.01.13 в 15:59
Екатерина [Король кулинарии]

Марина,очень вкусно!Делала с языком!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте