Слоеный салат с шампиньонами и курицей

по этому рецепту
Добавлен: 16.02.13 в 02:39
Просмотров: 11863
17
от 8 кулинаров
На кухне у: 73
Приготовили: 0

О рецепте слоеного салата с шампиньонами и курицей

Под указанное количество ингредиентов надо брать либо одну большую салатницу, либо две средних. У меня две (см. последнее фото).
Готовый салат лучше оставить на пару часов пропитаться. Когда бывает возможность, я оставляю на ночь.

Ингредиенты:

куриная грудка вареная 1 шт
средняя
шампиньоны свежие 500 г
можно взять и консервированные
яйцо куриное вареное 3 шт
картофель отварной в мундире 4 шт
средних
морковь по-корейски 200 г
сыр твердых сортов 150 г
для посыпки
орехи кедровые 150 г
майонез 300 г
примерно

Приготовление слоеного салата с шампиньонами и курицей

  • Шаг 1
    Приготовление слоеного салата с шампиньонами и курицей: шаг 1
    1 Нарезаем и обжариваем шампиньоны.
  • Шаг 2
    Приготовление слоеного салата с шампиньонами и курицей: шаг 2
    2 Мелко режем яйца
  • Шаг 3
    Приготовление слоеного салата с шампиньонами и курицей: шаг 3
    3 Мелко режем картошку
  • Шаг 4
    Приготовление слоеного салата с шампиньонами и курицей: шаг 4
    4 Мелко режем предварительно отваренную и охлажденную куриную грудку
  • Шаг 5
    Приготовление слоеного салата с шампиньонами и курицей: шаг 5
    5 Нарезаем морковь по-корейски. Кстати, в этот салат я мешаю 100 гр сладкой и 100 гр острой моркови. Но это не принципиально, можно взять только острую.
  • Шаг 6
    Приготовление слоеного салата с шампиньонами и курицей: шаг 6
    6 Слегка обжарить кедровые орешки.
  • Шаг 7
    Приготовление слоеного салата с шампиньонами и курицей: шаг 7
    7 Начинаем выкладывать слои. Сначала курицу, майонез. Майонез не оставлять, как на фото, а равномерно распределить.
  • Шаг 8
    Приготовление слоеного салата с шампиньонами и курицей: шаг 8
    8 Дальше слой шампиньонов. Майонез.
  • Шаг 9
    Приготовление слоеного салата с шампиньонами и курицей: шаг 9
    9 Слой картошки. И тоже майонез.
  • Шаг 10
    Приготовление слоеного салата с шампиньонами и курицей: шаг 10
    10 Слой моркови по-корейски. Майонез.
  • Шаг 11
    Приготовление слоеного салата с шампиньонами и курицей: шаг 11
    11 Слой вареных яиц. Майонез.
  • Шаг 12
    Приготовление слоеного салата с шампиньонами и курицей: шаг 12
    12 Обильно посыпать тертым сыром.
  • Шаг 13
    Приготовление слоеного салата с шампиньонами и курицей: шаг 13
    13 Посыпать орешками.
    У меня получились такие две салатницы.
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Natalo4ka
18.02.13 в 14:01
Natalo4ka [Шеф-повар]

Классный салатик!

busy_bee
18.02.13 в 16:04
busy_bee [Коми́]

оой как вкусно) беру и буду делать) спасибо)

Аленушка
18.02.13 в 16:36
Аленушка [Мастер шеф]

Названий и рецептов таких салатов миллион…Но вкусно,без сомнений !

Лена_22
18.02.13 в 17:22
Лена_22 [Су́-шеф]

Аленушка, есть такое… но я не смогла придумать ничего оригинального. рецепт нашла у мамы в закромах, он там вообще без названия был… себе в книгу записала “найденыш”… но как-то не особо информативно! =)

chajka
18.02.13 в 21:24
chajka [Мастер шеф]

вкусный салатик)

Mamaya2011
19.02.13 в 00:58
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Класс! Забрала!:-)

Екатерина
22.02.13 в 12:21
Екатерина [Король кулинарии]

Я беру!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)