\n Салат "Узбекистан" был придуман в 60 - е годы прошлого века, узбекскими и русскими поварами. Второе название этого салата "Ташкент". Заправляется этот салат сузьмой, но к сожалению этот продукт в Москве купить проблематично. Поэтому можно вместо сузьмы использовать для заправки салата: сметану, катык, мацони или майонез.\nСалат очень сочный понравится как мужчинам, так и женщинам.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Редьку (400 гр. (2 шт.)) очистить и нарезать тонкой соломкой.\nОстальную редьку (80 гр.) нарезать тонкими кружками для украшения салата.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Замочить редьку в холодной подсоленной воде на 30 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Яйца сварить вкрутую и нарезать тонкой соломкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Кинзу измельчить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Мясо нарезать тонкой соломкой.\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Репчатый лук очистить и нарезать кольцами толщиной 0,4 см.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n В полиэтиленовый пакет положить муку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n К муке положить луковые колечки, закрыть пакет и слегка потрясти пакет, чтобы луковые колечки равномерно запанировались в муке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n В сковородке разогреть растительное масло и обжарить луковые колечки до золотистого цвета.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Выложить шумовкой луковые колечки на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Редьку достать из воды, отжать и переложить в миску, добавить кинзу, яйца, мясо, соль, перец и 2/3 жаренного лука. Все хорошо перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Заправить салат или катыком, или мацони, или майонезом.\nВыложить салат на тарелку и украсить жаренным луком, редькой и кинзой.\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();