Салат со свеклой, курицей и сельдереем

Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2013.07.09
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 29.11.12 в 14:43
Просмотров: 4602
27
от 11 кулинаров
На кухне у: 40
Приготовили: 1

О рецепте салата со свеклой, курицей и сельдереем

Вариант, напоминающий “Селедку под шубой”, в иной интерпретации.
Прошу прощения за качество фото.

Ингредиенты:

картофель отварной 3 шт
морковь отварная 1 шт
крупная
лук репчатый 1 шт
куриное филе отварное 1 шт
половинка крупной грудки
маринованные огурчики 7 шт
свекла отварная 2 шт
средние
яйцо куриное 2 шт
корень сельдерея 100 г
1/4 корня
майонез 150 г
уксус столовый 2 ст. л.
зелень свежая по вкусу

Приготовление салата со свеклой, курицей и сельдереем

  • Шаг 1
    Приготовление салата со свеклой, курицей и сельдереем: шаг 1
    1 Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком с добавлением уксуса, оставить на 10-15 минут
  • Шаг 2
    Приготовление салата со свеклой, курицей и сельдереем: шаг 2
    2 Картофель потереть на терке и выложить первым слоем.
  • Шаг 3
    Приготовление салата со свеклой, курицей и сельдереем: шаг 3
    3 Сверху – маринованный лук и промазать майонезом.
  • Шаг 4
    Приготовление салата со свеклой, курицей и сельдереем: шаг 4
    4 Следом выложить натертую свеклу и так же промазать майонезом.
  • Шаг 5
    Приготовление салата со свеклой, курицей и сельдереем: шаг 5
    5 Отварную курицу порезать кубиками, выложить на свеклу + майонез
  • Шаг 6
    Приготовление салата со свеклой, курицей и сельдереем: шаг 6
    6 Далее – яйца (один желток оставить для украшения).
  • Шаг 7
    Приготовление салата со свеклой, курицей и сельдереем: шаг 7
    7 Маринованные огурчики порезать тонкими полосочками, выложить на яйца. Промазать майонезом.
  • Шаг 8
    Приготовление салата со свеклой, курицей и сельдереем: шаг 8
    8 Предпоследний слой – тертая морковь.
  • Шаг 9
    Приготовление салата со свеклой, курицей и сельдереем: шаг 9
    9 Майонез сверху
  • Шаг 10
    Приготовление салата со свеклой, курицей и сельдереем: шаг 10
    10 и посыпаем натертым на мелкой терке корнем сельдерея.
  • Шаг 11
    Приготовление салата со свеклой, курицей и сельдереем: шаг 11
    11 Украшаем желтком и зеленью. Ставим в холодное место на пару часов.
  • Шаг 12
    Приготовление салата со свеклой, курицей и сельдереем: шаг 12
    12 Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Екатерина
29.11.12 в 15:34
Екатерина [Король кулинарии]

Очень даже аппетитное фото!Беру,правда приготовлю без сельдерея)

dragonfly
29.11.12 в 16:02
dragonfly [Шеф-повар]

неожиданноое сочетание..при случае попробую

chajka
29.11.12 в 23:16
chajka [Мастер шеф]

dragonfly, для меня тоже неожиданным оно было) подсмотрела в местном супермаркете в отделе кулинарии))). Муж ткнул пальцем в витрину и сказал “Хочу!”:-) вот и воплотила в жизнь.

MZ
30.11.12 в 10:26
MZ [Мастер шеф]

Оригинально=))

Ekaterina
30.11.12 в 22:20
Ekaterina [Король кулинарии]

Очень аппетитная фотография,очень хочется попробовать)

chajka
03.12.12 в 10:40
chajka [Мастер шеф]

Ой, спасибо) а я расстраивалась, что не хотел резаться и позировать салат:-)

Ekaterina
03.12.12 в 14:07
Ekaterina [Король кулинарии]

А зря)

frytti
06.12.12 в 21:58
frytti [Шеф-повар]

аппетитно – это точно! уже хочется попробовать!

Екатерина
09.07.13 в 13:53
Екатерина [Король кулинарии]

Марина,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ!Спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (7)