Второе название:
Салат с блинчиками и мясом
Добавлен:
02.11.13 в 04:24
Просмотров: 13190
На кухне у: 34
Приготовили: 0
О рецепте салата с блинчиками и мясом
Выглядит шикарно!
Ингредиенты:
| яйцо | 8 шт |
| для блинчиков | |
| мука | 4 ст. л. |
| для блинчиков | |
| соль | 0.5 ч. л. |
| для блинчиков | |
| сода пищевая | 0.5 ч. л. |
| для блинчиков | |
| зелень | 1 пуч. |
| порубить для блинчиков | |
| картофель отварной в мундире | 3 шт |
| говядина отварная | 300 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| зелёный горошек | 0.5 л |
| пол банки | |
| огурец соленый | 250 г |
| укроп свежий | 1 пуч. |
| сыр сливочный | 200 г |
| ванночка | |
Приготовление салата с блинчиками и мясом
- Шаг 1 1 Испечь блинчик на среднем огне на смазанной маслом сковороде с двух сторон. На мой салат я испекла 4 блинчика.
- Шаг 2 2 Готовый блин выложить на тарелку, пока горячий смазать майонезом (1 ст. ложка), обильно посыпать рубленной зеленью (укроп + петрушка), свернуть туго в рулет и оставить остывать швом вниз.
- Шаг 3 3 Приготовить начинку: 3 отваренных крупных картофелины размять и смешать с майонезом до пастообразной консистенции.
- Шаг 4 4 250-300 гр. отваренной говядины порезать кубиком, смешать с 1 средней мелко резанной луковицей, 1/2 банкой зеленого горошка, 200- 250 гр. маринованных мелко резанных кубиком огурцов, 1 пучком укропа. Заправить сливочным плавленным сыром -200 гр . ванночка.
- Шаг 5 5 Сборка салата: Круглый салатник застелить пищевой пленкой, так,чтобы края свешивались. Блинчики порезать на ломтики толщиной 1 см. и выложить в салатник на дно и по бокам вплотную друг к другу.
- Шаг 6 6 На рулетики намазать 2/3 картофеля с майонезом. Выложить мясную начинку, хорошо приминая.
- Шаг 7 7 Сверху выложить оставшийся картофель. Дно должно быть плоским.Закрыть салат оставленными свободными концами пленки, прижать руками, убрать на холод для настаивания на несколько часов.
-
Шаг 8
8
Перед подачей на стол отвернуть концы пленки, положить вымытые листы салата так, чтобы они выступали за края салатника, накрыть плоским блюдом, на котором планируете подавать, и перевернуть, а салатник аккуратно снять. Убрать пленку, украсить зеленью по своему желанию. Приятного аппетита!
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Ше́ф-де-парти́
Красота! но наверно сложно картошку на рулетики выложить?
Да ничего сложного, она же как паштет по консистенции, но определённая аккуратность пригодится!
Очень празднично!
Очень красиво!
красиво и необычно!
Мне всегда нравилось такое оформление,сама не решаюсь)