Салат с языком и стручковой фасолью

Второе название:

Салат с языком по-тайски

по этому рецепту
Добавлен: 03.06.14 в 23:35
Просмотров: 3476
62
от 17 кулинаров
На кухне у: 23
Приготовили: 0

О рецепте салата с языком и стручковой фасолью

Elena777 не писала ничего о рецепте...

Приготовление салата с языком и стручковой фасолью

  • Шаг 1
    Приготовление салата с языком и стручковой фасолью: шаг 1
    1 отварной говяжий язык сбрызнуть чуть растительным маслом и посыпать паприкой и розмарином. Запечьв духовке минут 15-20.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с языком и стручковой фасолью: шаг 2
    2 лук порезать полукольцами. Фасоль отварить “аль-денте” 7-8 минут, откинуть в дуршлаг и сразу переложить в воду со льдом (чтобы остановить процес приготовления и сохранить яркость цвета)
  • Шаг 3
    Приготовление салата с языком и стручковой фасолью: шаг 3
    3 Для соуса: спешать соевый соус, рисовый уксус, мед и масло
  • Шаг 4
    Приготовление салата с языком и стручковой фасолью: шаг 4
    4 готовый язык порезать длинной соломкой (можно его не запекать а просто обжарить на сковороде с добавлением масла, но мне больше нравится запеченый)
  • Шаг 5
    Приготовление салата с языком и стручковой фасолью: шаг 5
    5 залить соусом язык
  • Шаг 6
    Приготовление салата с языком и стручковой фасолью: шаг 6
    6 добавить фасоль, лук и зелень кинзы. Заправить перцеп чили
  • Шаг 7
    Приготовление салата с языком и стручковой фасолью: шаг 7
    7 аккуратно все перемешать и оставить настояться. Кому не терпиться попробовать, могут есть сразу;) Но я все таки предпочитаю дать ему немного настояться.
  • Шаг 8
    Приготовление салата с языком и стручковой фасолью: шаг 8
    8 Приятного аппетита!
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
загрузить предыдущие 4 ↑
Elena777
04.06.14 в 00:20
Elena777 [Король кулинарии]

ой, Алл,ну ты насмешила :-) :-)
конечно жаль, что всего один и тот очень быстро исчезает

Ольга Л
04.06.14 в 10:46
Ольга Л [Мастер шеф]

Вот куда я и применю свои стрелки…Лена, спасибо, оочень вкусно выглядит!

koritca
04.06.14 в 07:58
koritca [Су́-шеф]

вкуснятина!

Екатерина
04.06.14 в 11:03
Екатерина [Король кулинарии]

От меня восторг и последние звезды!

prostotanya
04.06.14 в 11:32
prostotanya [Мастер шеф]

Класс!!!!!

Tatyana Smetanina
04.06.14 в 11:39
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Беру сразу! Фасоль, кунжут, язык… Замечательный салат!!!

Ekaterina Kadetova
04.06.14 в 13:37
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

Елена, фасоль откинуть: “сразу переложить в соду со льдом”
в соду (?) или это опечатка?

Elena777
04.06.14 в 13:57
Elena777 [Король кулинарии]

Ekaterina Kadetova, ой, простите, конечно опечатка…. В воду со льдом ее, в воду…. Пусть остынет ;-)

marusik02
04.06.14 в 15:25
marusik02 [Шеф-повар]

Изысканный салат!

Elena777
04.06.14 в 18:43
Elena777 [Король кулинарии]

Спасибо всем большое за отзывы! Угощайтесь на здоровье! Салат легкий и вкусный

Обръжьнаіа
09.06.14 в 23:58
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Так пикантно, на мой вкус! Забрала с удовольствием!

Elena777
12.06.14 в 18:19
Elena777 [Король кулинарии]

Обръжьнаіа, на здоровье!!!

Мисс 2014
10.06.14 в 16:48
Мисс 2014 [Гарсон]

Очень вкусно, ярко, зелено и полезно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте