Салат с языком "Белковый удар"

Thumb
Рецепт готовила
Ekaterina
[Король кулинарии]
2016.05.15
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 08.12.15 в 08:27
Просмотров: 3842
163
от 35 кулинаров
На кухне у: 55
Приготовили: 1

О рецепте салата с языком

Elena777 не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

язык говяжий отварной 200 г
яйца вареные 3 шт
грибы 100 г
лук 1 шт
средняя луковица
огурцы маринованные 2 шт
петрушка свежая 2 ст. л.
рубленная
масло растительное без запаха 2 ст. л.
майонез 2 ст. л.
соль и перец по вкусу
зелёный горошек 1 шт
маленькая баночка или половину обычной

Приготовление салата с языком

  • Шаг 1
    Приготовление салата с языком: шаг 1
    1 Отварить язык (2,5-3 часа), затем очистить и охладить (варила заранее)
    Нарезать небольшой соломкой
  • Шаг 2
    Приготовление салата с языком: шаг 2
    2 Грибы порезать пластинами. Я готовила с портобелло, шампиньоны тоже подойдут
  • Шаг 3
    Приготовление салата с языком: шаг 3
    3 Лук порезать мелкими кубиками
  • Шаг 4
    Приготовление салата с языком: шаг 4
    4 В сковороде разогреть масло и обжарить лук до слегка золотистого цвета
  • Шаг 5
    Приготовление салата с языком: шаг 5
    5 Добавить грибы и жарить помешивая 1-2 минуты
  • Шаг 6
    Приготовление салата с языком: шаг 6
    6 затем добавить порезанный язык и продолжать обжаривать в течении 2 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление салата с языком: шаг 7
    7 Огурцы порезать соломкой. Можно взять соленые огурчики, будет еще вкуснее.
  • Шаг 8
    Приготовление салата с языком: шаг 8
    8 В мясо с грибами добавить порезанные огурцы
  • Шаг 9
    Приготовление салата с языком: шаг 9
    9 Яйца отварить и нарезать соломкой
  • Шаг 10
    Приготовление салата с языком: шаг 10
    10 Добавляем в салат яйца и горошек (у меня не было в этот раз поэтому готовила без него)
  • Шаг 11
    Приготовление салата с языком: шаг 11
    11 Петрушку порубить и добавить в салат. Заправить салат солью и перцепм по вкусу. Добавить 2 ложки майонеза и аккуратно перемешать.
  • Шаг 12
    Приготовление салата с языком: шаг 12
    12 Салат можно подавать порционно в креманках для салатов.

    Приятного аппетита!!!
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19
Чеснок
08.12.15 в 11:13
Чеснок [Мастер шеф]

Симпатичный салатик!

Elena777
09.12.15 в 01:11
Elena777 [Король кулинарии]

Чеснок, спасибо!

кети
08.12.15 в 12:08
кети [Король кулинарии]

УУХХ!! Как люблю такие сочетания продуктов, с грибчкамии, уже представляю ароматт!! Забираю рецепт с удовольствием, спасибо, Елена !!

Elena777
09.12.15 в 01:12
Elena777 [Король кулинарии]

кети, угощайтесь на здоровье! Надеюсь вам понравится салат!

Ekaterina
08.12.15 в 13:41
Ekaterina [Король кулинарии]

Леночка,замечательный салат!!Приготовлю на НГ!!Потом отпишусь!!

Elena777
09.12.15 в 01:15
Elena777 [Король кулинарии]

Ekaterina, угощайся , Катюш! Очень хорошо смотрится в креманках, все выкладывать слоями : мясо (отдельно обжарить), грибы с луком , огурцы, яйцо, горошек и майонез украсить зеленью.

Ekaterina Kadetova
08.12.15 в 15:46
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

Какой интересный салатик!

Elena777
09.12.15 в 01:16
Elena777 [Король кулинарии]

Ekaterina Kadetova, спасибо большое! Угощайтесь!

lakshmi
08.12.15 в 19:39
lakshmi [Мастер шеф]

Отличный салат Леночка!

Elena777
09.12.15 в 01:20
Elena777 [Король кулинарии]

lakshmi, благодарю! Салат и правда отличный!

Asperastra
09.12.15 в 22:49
Asperastra [Мастер шеф]

Вот я стесняюсь спросить: где грибы портобелло??? Королевские шампиньоны вижу. Но портобелло – сантиметров восемь в диаметре. С точки зрения фото – или в магазине наврали, или …

Elena777
11.12.15 в 03:14
Elena777 [Король кулинарии]

Asperastra, это как раз и есть Baby Portobello. У нас продают такие маленькие и большие, про который Вы говорите. Королевских шампиньонов у нас не видела в продаже.

Leka
15.12.15 в 22:56
Leka [Король кулинарии]

Класс!!!

Elena777
06.01.16 в 02:16
Elena777 [Король кулинарии]

Leka, Спасибо!

Malinka79
16.12.15 в 21:49
Malinka79 [Су́-шеф]

Хорош салатик!
Тоже приветствую сочетание грибов и языка)

Elena777
06.01.16 в 02:17
Elena777 [Король кулинарии]

Malinka79, спасибо ! Угощайтесь на здоровье!

Ekaterina
15.05.16 в 23:32
Ekaterina [Король кулинарии]

Леночка,спасибо за рецепт очень вкусного салата!!Моей семье он очень понравился!!

Elena777
16.05.16 в 01:41
Elena777 [Король кулинарии]

Ekaterina, очень рада, Катюш, что салатик вам понравился!!! Спасибо за отчет!!!

Галча
16.05.16 в 10:03
Галча [Шеф-повар]

Салат-ЧУДО!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)