Второе название:
Салат с макаронами и овощами
Добавлен:
29.03.13 в 15:16
Просмотров: 6318
На кухне у: 42
Приготовили: 0
О рецепте салата с макаронами и овощами
Masha Volgina не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| огурец | 1 шт |
| длинный | |
| помидор | 1 шт |
| большой | |
| перец болгарский | 1 шт |
| сыр | 50 г |
| лучше твердых сортов | |
| мясо | 70 г |
| можно и говядину и свинину | |
| макароны | 50 г |
| отварные.Всё примерно. Лучше макароны использовать бантиками-"фарфалле" | |
| масло оливковое | 3 ст. л. |
| соевый соус | 1 ст. л. |
| соль | по вкусу |
| зелень | по вкусу |
Приготовление салата с макаронами и овощами
-
Шаг 1
1
Как я уже писала выше, макароны лучше использовать в виде бантиков-“фарфалле”. Не нужно переваривать макароны, иначе при размешивании салата они потеряют свой вид. Варить нужно до состояния аль-денте.
Когда макароны варятся, можно добавить немного карри или куркумы, чтобы макароны приобрели приятный желтоватый цвет.
Мясо использовать лучше говядину, менее жирная. В такой салат подходит как слегка обжаренное мясо, так и вареное.
- Шаг 2 2 Моем овощи и нарезаем соломкой.
- Шаг 3 3 Лучше овощи не мельчить, чтобы это не превращалось в кашу.
- Шаг 4 4 Помидоры тоже лучше соломкой, если сильно мягкий, то уж как получится)
- Шаг 5 5 Сыр можно потереть на крупной терке. Мне больше нравится соломкой. Подходит больше сыр пармезан или любой твердый.
- Шаг 6 6 Оливковое масло соединяем с соевым соусом, можно добавить соль, НО главное не пересолить. У меня соевый соус сильно соленый, я больше не солила.
-
Шаг 7
7
Посыпать салат зеленью.
Сочетание разных цветов в салате вызывает аппетит. Лучше не жалеть заправки, иначе салат может показаться сухим.
Кушать лучше сразу же, если ждем гостей, то перемешать и залить соусом перед подачей.
Салат готов! приятного аппетита!
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
какое хорошее название и салатик нарядный! заберу, пожалуй))
VIK, спасибо) немного разнообразия))
Я тоже полюбила салатики с макаронами…
беру на пробу!
frytti, жду отзыва после приготовления)
Вкусно и не сложно!