$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Чеснок<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Salat_iz_kurinoi_pecheni_s_apelsinami_i_salatom\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Еще одно блюдо, которое готовил на Хеллоуин. Очень вкусная получилась печень (поджигал!!!)\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96541\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n берем 2 апельсина. Из одного - выдавливаем сок, второй апельсин - срезаем шкурку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96542\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n режем апельсин на дольки (белые прожилки удаляем), оставляем только мякоть\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96543\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n лук режем мелко\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96544\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n горчица дижонская в зернах\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96545\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n в апельсиновый сок добавляем горцицу\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96546\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n добавляем оливковое масло и перемешиваем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96547\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n в большую салатницу высыпаем салат зеленый\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96548\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n добавляем в салат порезанный лук и дольки апельсина\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96549\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n куриная печень - режем на средние куски, отделяем жилки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96550\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n на сковородке (я использовал большую вок, т.к. процесс приготовления подразумеваем поджигание!), добавляем немного растительного масла и разогреваем на сильном огне\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96551\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n кидаем печень и обжариваем на сильном огне постоянно помешивая несколько минут (до образования легкой корочки)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96552\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n добавляем сахар, хорошо перемешиваем в течение 1 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96553\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n немного убавляем огонь, добавляем портвейн и коньяк и...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96554\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n поджигаем!!!!!! держим до тех пор пока почти вся жидкость не выйдет. В среднем занимаем 1-2 мин.. Аромат - супер!!!!!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96555\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n снимаем с огня, добавляем сливочное масло, после того как масло растаем, перемешиваем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96556\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n остаток соуса от печени добавляем с ранее приготовленный соус\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96557\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n печень выкладываем на салат\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96558\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n поливаем соусом и перемешиваем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"96559\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n И воаля!!! блюдо готово\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();