Салат из гречи, кролика и брусники

по этому рецепту
Добавлен: 14.04.12 в 21:40
Просмотров: 1613
15
от 5 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 0

О рецепте салата из гречки, кролика и брусники

Нужен был быстрый завтрак. В голову пришло сделать салат из имеющегося в холодильнике, судите сами, что вышло. Моей семье понравилось.

Все ингредиенты взяты на глазок. Можно больше мяса или гречи, или салата, с брусникой перебарщивать не стоит, чтобы не было кисло.

Ингредиенты:

мясо кролика 200 г
вареное
гречневая каша 1 стак.
можно вчерашнюю
листья салата 2 шт
айсберг
брусника 2 ч. л.
брусника моченая

Приготовление салата из гречки, кролика и брусники

  • Шаг 1
    Приготовление салата из гречки, кролика и брусники: шаг 1
    1 в салатнице смешать вареную гречу и мясо кролика, разобранное на кусочки
  • Шаг 2
    Приготовление салата из гречки, кролика и брусники: шаг 2
    2 салатные листья промыть, просушить, порвать руками и добавить в салатницу
  • Шаг 3
    Приготовление салата из гречки, кролика и брусники: шаг 3
    3 бруснику посыпать сверху
  • Шаг 4
    Приготовление салата из гречки, кролика и брусники: шаг 4
    4 заправить салат соком от брусники чуть-чуть
  • Шаг 5
    Приготовление салата из гречки, кролика и брусники: шаг 5
    5 салат можно подавать либо просто в салатнице, либо выложить в лист салата
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Елена Саенко
14.04.12 в 22:50

Класс! Необычно! А заправочка как? Только сок? Не суховато? Посоветуйте что ещё подойдёт?

Valentine
15.04.12 в 00:29
Valentine [Коми́]

Елена, спасибо=)

Для себя я только сок добавляла, рассыпчато , конечно, но сухости я не почувствовала, так как кролик довольно сочный был и салат с брусникой тоже. А родителям я оливковым масло заправила, тоже хорошо. Только может лучше рафинированное взять, чтобы бруснику не перебивало.

Елена Саенко
15.04.12 в 01:01

Да, да! Тоже про маслице подумала. Спасибо :-)

Valentina
20.04.12 в 12:37
Valentina [Су́-шеф]

Аппетитный салатик!

Пал Саныч
08.11.14 в 23:05
Пал Саныч [Король кулинарии]

Аппетитно и оригинально!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте