Салат из буженины с брусникой

по этому рецепту
Добавлен: 16.08.12 в 17:00
Просмотров: 3847
22
от 7 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 0

О рецепте салата из буженины с брусникой

Рецепт авторский.
Проработав массу вариантов салатов с бужениной, создала свой.
Получился очень вкусный, свежий, и нетяжелый сочный салат. Отличный вариант для праздничного стола.
Рекомендую!

Ингредиенты:

буженина 200 г
яблоко кисло-сладкое 1 шт
некрупное
брусника 2 ст. л.
перец болгарский 1 шт
красный
сыр твердых сортов 50 г
зелень свежая 5 шт
веточек, укроп с петрушкой
огурец малосольный 1 шт
можно маринованный
майонез 50 г
сок лимона 5 мл
салат листовой 4 шт
листика

Приготовление салата из буженины с брусникой

  • Шаг 1
    Приготовление салата из буженины с брусникой: шаг 1
    1 Готовим ингредиенты. Буженину нарезаем брусочками.
  • Шаг 2
    Приготовление салата из буженины с брусникой: шаг 2
    2 Сыр трем на мелкой терке и смешиваем с нарезанной зеленью.
  • Шаг 3
    Приготовление салата из буженины с брусникой: шаг 3
    3 Перец режем соломкой
  • Шаг 4
    Приготовление салата из буженины с брусникой: шаг 4
    4 Огурец – кубиками.
  • Шаг 5
    Приготовление салата из буженины с брусникой: шаг 5
    5 Столовую ложку брусники немного давим в мисочке.
  • Шаг 6
    Приготовление салата из буженины с брусникой: шаг 6
    6 Режем яблоко тонкими брусочками, перемешиваем с давленой брусникой и немного сбрызгиваем соком лимона.
  • Шаг 7
    Приготовление салата из буженины с брусникой: шаг 7
    7 На тарелку выкладываем листики салата, сверху – буженину.
  • Шаг 8
    Приготовление салата из буженины с брусникой: шаг 8
    8 На буженину – яблоки с брусникой и немного промазываем майонезом.
  • Шаг 9
    Приготовление салата из буженины с брусникой: шаг 9
    9 Сверху кладем тертый сыр с зеленью,
  • Шаг 10
    Приготовление салата из буженины с брусникой: шаг 10
    10 Затем перец и снова немного майонеза.
  • Шаг 11
    Приготовление салата из буженины с брусникой: шаг 11
    11 Последний слоем кладем нарезанный огурчик (фото забыла сделать), немного обмазывает салат майонезом, украшаем нарезанной бужениной и ягодами брусники.
    Ставим в холодильник на час-два пропитаться и подаем к столу.
    Приятного аппетита!
Комментарии (23)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 23
загрузить предыдущие 6 ↑
Natalo4ka
16.08.12 в 18:31
Natalo4ka [Шеф-повар]

Должен быть очень вкусным! Правда у меня буженина до салата не доживает))) Съедается сразу))

chajka
16.08.12 в 18:39
chajka [Мастер шеф]

Natalo4ka, у нас тоже), поэтому я сразу кусок буженины отрезала и сказала НЕ трогать!-)

Natalo4ka
31.08.12 в 00:33
Natalo4ka [Шеф-повар]

Надо и себе попробовать сныкать кусочек в салат)))

chajka
31.08.12 в 09:08
chajka [Мастер шеф]

Natalo4ka, это бывает сложно: отбиваться от голодных домочадцев:-)

Katerina Filippova
16.08.12 в 18:55
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Выглядит потрясно! и вкусно очень!!! только вот наверное с покупной замороженной брусникой совсем не то на вкус получится =(

chajka
16.08.12 в 19:00
chajka [Мастер шеф]

А мне кажется, что особо не изменится вкус, лучше у ж замороженную, чем никакую))) Но сейчас-то свежая есть:-)

Katerina Filippova
16.08.12 в 19:10
Katerina Filippova [Мастер шеф]

chajka, это хорошо когда есть где взять свежую =) а так придется покупной замороженной довольствоваться

Katerina Filippova
16.08.12 в 19:11
Katerina Filippova [Мастер шеф]

что-то у меня рецепт не загружается. выдает ошибку 500

chajka
16.08.12 в 19:49
chajka [Мастер шеф]

да, мне тоже в рецепты не зайти)

Родион
17.08.12 в 15:27
Родион [Ше́ф-де-парти́]

починил! :-)

chajka
17.08.12 в 16:12
chajka [Мастер шеф]

Родион, спасибо!:-)

Екатерина
17.08.12 в 16:23
Екатерина [Король кулинарии]

А я все равно приготовлю,хоть и с замороженной!

chajka
17.08.12 в 16:27
chajka [Мастер шеф]

Екатерина, и правильно)))

Ekaterina
21.08.12 в 14:39
Ekaterina [Король кулинарии]

Интересное сочетание!

chajka
21.08.12 в 16:32
chajka [Мастер шеф]

Екатерина, да, сочно и вкусно получилось)))

Пользователь удален
31.08.12 в 14:38
Пользователь удален [Эскулерье́]

интересный рецепт.

frytti
21.12.12 в 15:15
frytti [Шеф-повар]

класс! уже хочу попробовать.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)