Салат День и ночь

Второе название:

Двойной салат с курицей и говядиной

по этому рецепту
Добавлен: 29.11.13 в 05:07
Просмотров: 4974
30
от 14 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 0

О рецепте салата День и ночь

Салат интересен как в содержании, так и в оформлении

Приготовление салата День и ночь

  • Шаг 1
    Приготовление салата День и ночь: шаг 1
    1 Это очень вкусный и интересный салатик. Для него надо взять равное количество (например, по 200 г) отварной говядины и куриного филе: именно эти продукты делают, как говорится, «запев».

  • Шаг 2
    Приготовление салата День и ночь: шаг 2
    2 Салатник мысленно разделить на две равные половины. На одну из них выложить мелко нарезанную говядину, на другую – отварное куриное мясо. Слой смазать майонезом.

  • Шаг 3
    Приготовление салата День и ночь: шаг 3
    3 Дальше идут огурцы – свежие и солёные. Их тоже берём равное количество – по две штуки. Нарезав мелкими кубиками, солёные выкладываем на говядину, а свежие – на курятину. И вновь промазываем получившийся слой майонезом.

  • Шаг 4
    Приготовление салата День и ночь: шаг 4
    4 Затем кладём общий слой (на всю тарелку) из отварного натёртого на тёрке картофеля (3 шт.). Промазываем его майонезом
  • Шаг 5
    Приготовление салата День и ночь: шаг 5
    5 и выкладываем опять-таки на всю тарелку слой мелко нарезанного маринованного репчатого лука.

    Его также покрываем тонкими мазками майонеза и вновь переходим на половинные слои: на одной стороне салата кладём порезанные маслины, на другой – солёные грибы. Дальше идут натёртые на мелкой тёрке – с одной стороны варёная морковь, а с другой – твёрдый сыр. Всё промазывается майонезом.

  • Шаг 6
    Приготовление салата День и ночь: шаг 6
    6 Верх салата делается таким образом: на одну половинку выкладываются натёртые яичные желтки, а на другую – белки. Салат украшается натёртыми морковью и яичным желтком, маслинами, с добавлением, где нужно, белка.

    И готовить этот салат весело, и подавать к столу не стыдно.
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Natalo4ka
29.11.13 в 14:32
Natalo4ka [Шеф-повар]

Интересно!

Екатерина
29.11.13 в 15:32
Екатерина [Король кулинарии]

И мне понравился!

Лена Ветрова
29.11.13 в 16:34
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Веселенький салатик, очень симпатично смотрится :-)

VIK
29.11.13 в 21:30
VIK [Шеф-повар]

нарядно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)