Добавлен:
05.02.12 в 21:40
Просмотров: 8413
На кухне у: 16
Приготовили: 0
О рецепте печеночных шариков
маманяша не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| печень говяжья | 500 г |
| орехи грецкие | 10 шт |
| небольшая горсть | |
| кинза | 1 шт |
| (зелень) 1 пучок | |
| чеснок | 1 шт |
| 1-2 перышка (на вкус) | |
| укроп свежий | 1 шт |
| 1 пучок | |
| майонез | 1 ст. л. |
Приготовление печеночных шариков
- Шаг 1 1 Печень отварить до готовности в подсоленной воде, прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере, добавить измельченный грецкий орех, порубленную кинзу, выдавленный через пресс чеснок. Добавить немного майонеза (следите, чтобы масса не получилась слишком жидкой – иначе шарики не сформируются – и слишком сухой).
- Шаг 2 2 сформировать шарики, обвалять их в мелко нарубленной зелени укропа (или петрушки), выложить на блюдо горкой.
- Комментарии (0)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (5)
Су́-шеф
