Печеночные шарики

по этому рецепту
Добавлен: 05.02.12 в 21:40
Просмотров: 4929
4
от 5 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 0

О рецепте печеночных шариков

маманяша не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

печень говяжья 500 г
орехи грецкие 10 шт
небольшая горсть
кинза 1 шт
(зелень) 1 пучок
чеснок 1 шт
1-2 перышка (на вкус)
укроп свежий 1 шт
1 пучок
майонез 1 ст. л.

Приготовление печеночных шариков

  • Шаг 1
    Приготовление печеночных шариков: шаг 1
    1 Печень отварить до готовности в подсоленной воде, прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере, добавить измельченный грецкий орех, порубленную кинзу, выдавленный через пресс чеснок. Добавить немного майонеза (следите, чтобы масса не получилась слишком жидкой – иначе шарики не сформируются – и слишком сухой).
  • Шаг 2
    Приготовление печеночных шариков: шаг 2
    2 сформировать шарики, обвалять их в мелко нарубленной зелени укропа (или петрушки), выложить на блюдо горкой.
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)