Добавлен:
07.01.13 в 17:25
Просмотров: 4841
На кухне у: 44
Приготовили: 0
О рецепте паштета - салата из курицы с орехами
Готовила на Новый год! Я просто в восторге от вкуса этого простого салатика!!! Рекомендую всем попробовать!
Салатик становится еще вкуснее на следующий день
Ингредиенты:
| куриное филе | 2 шт |
| орех грецкий молотый | 0.5 стак. |
| соль и перец | по вкусу |
| зубок чеснока | 0.5 шт |
| яйцо | 1 шт |
| йогурт без добавок | 2 ст. л. |
| сок лимона | 1 ч. л. |
| сахар | 0.5 ч. л. |
| горчица | 0.5 ч. л. |
| соль | 0.5 ч. л. |
| масло растительное и оливковое | 350 мл |
Приготовление паштета - салата из курицы с орехами
- Шаг 1 1 Куриное филе отварить, остудить и вилочкой разделить на волокна.
- Шаг 2 2 Вот так.
- Шаг 3 3 Орехи почистить, положить в блендер.
- Шаг 4 4 Перемолоть. Молотых орехов должно быть равна половине объема порванного на волокна филе.
- Шаг 5 5 Куриное филе положить в миску и добавить к нему орехи.
- Шаг 6 6 Чеснок выдавить через чесночницу и добавить в салат. Вкус чеснока не должен ощущаться в салате, только его запах.
- Шаг 7 7 В стакан разбить яйцо, добавить сок лимона, сахар, соль,горчицу, масло.
- Шаг 8 8 Взбить погруженным блендером 1-2 минуты. Ваш майонез готов. Выложите его в стеклянную посуду и поставьте в холодильник. С этого количества продуктов получается 500 г майонеза. Неделю хранится замечательно.
- Шаг 9 9 В миске смешайте 2 ст. л. майонеза и 2 ст.л. йогурта.
- Шаг 10 10 Залить смесью салат.
- Шаг 11 11 Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Поставить салат в холодильник пропитаться на 20 минут. Можно скатать шарики или подать в пиалке.
-
Шаг 12
12
Приятного аппетита!!!!
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Звезды Ваши!Забираю,вкусно невероятно,я в этом уверена!
классно! можно еще внутрь шарика что-нибудь положить – грецкий орешек, например, а сами шарики обвалять в кунжуте))
интересно..попробую обязательно я таки закусончики люблю с подругами употреблять…утаскиваю
Класс!
Все отлично ! Звездочки Ваши !
Хорошая закуска для фуршетов! Забираю!
И я.
Это же почти сациви в форме шариков!! Забираю с удовольствием!!
Девочки, спасибо за отзывы!