Добавлен:
20.08.12 в 12:18
Просмотров: 4678
На кухне у: 29
Приготовили: 1
О рецепте тартара из слабосоленого лосося
Нежный и вкусный замаринованный лосось с пикантной ноткой красного лука.
Ингредиенты:
| филе лосося | 300 г |
| лимон | 0.5 шт |
| лук красный салатный | 0.5 шт |
| соль | по вкусу |
| сахар белый | по вкусу |
| перец черный молотый | 1 г |
| бальзамический соус | по вкусу |
| укроп сушеный | по вкусу |
Приготовление тартара из слабосоленого лосося
- Шаг 1 1 Моем и снимаем кожу с филе лосося, разрезаем на крупные куски, так удобнее мариновать
- Шаг 2 2 Добавляем соль, сахар и поливаем половинкой сока лимона, ставим в холодильник на ночь
- Шаг 3 3 Мелко нарезаем лук
- Шаг 4 4 Добавляем по вкусу бальзамик, перемешиваем и отставим для маринования
- Шаг 5 5 Мелко нарезаем лосось
- Шаг 6 6 Перекладываем в мисочку порезанный лосось,посыпаем небольшим количеством сушеного укропа,перцем
- Шаг 7 7 Добавляем замаринованный лук, немного соуса в котором мариновалась рыбка.
- Шаг 8 8 Все тщательно перемешиваем и раскладываем по формочкам, ставим в холодильник на 30 минут
-
Шаг 9
9
Подавать с гренками из хлеба, мне захотелось из черного с семечками подсолнечника.
Приятного аппетита!!=))
- Комментарии (20)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Ой, Марина, что же Вы делаете!!! Я же сейчас в слюне просто утонуууу!!!! Как же это вкусно!!!!
Ульяна, не захлебывайся дорогая, ты нам еще нужна"
Держи себя в руках “
”
Да,это потрясающе!
Екатерина,
Спасибо дорогая, вот решила себя побаловать"
Marinaby, Вот это правильно!
вкусняшка)
Танюшка, благодарю=))
Рыба моя слабост. Спасибо за рецепт.
Ewa, рада, рыбка – это очень полезно"
Как вкусно)))
Sweet06, благодарю=))
Predstavlyay kak eto vkusno!!!
eliana, спасибки=))"
Интересный рецепт.
Рем, привычнее мясной тартар, но этот тоже очень вкусный=)"
Вкусное и несовсем привычное блюдо. Жена будет иногда готовить.
Очень вкусно!!!
Ирина Романова, спасибочки"
vkusno i krasivo )
Aдам, благодарю"