Тартар из слабосоленого лосося

Thumb
Рецепт готовила
Пользователь удален
[Эскулерье́]
2012.08.22
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 20.08.12 в 12:18
Просмотров: 3429
36
от 13 кулинаров
На кухне у: 28
Приготовили: 1

О рецепте тартара из слабосоленого лосося

Нежный и вкусный замаринованный лосось с пикантной ноткой красного лука.

Приготовление тартара из слабосоленого лосося

  • Шаг 1
    Приготовление тартара из слабосоленого лосося: шаг 1
    1 Моем и снимаем кожу с филе лосося, разрезаем на крупные куски, так удобнее мариновать
  • Шаг 2
    Приготовление тартара из слабосоленого лосося: шаг 2
    2 Добавляем соль, сахар и поливаем половинкой сока лимона, ставим в холодильник на ночь
  • Шаг 3
    Приготовление тартара из слабосоленого лосося: шаг 3
    3 Мелко нарезаем лук
  • Шаг 4
    Приготовление тартара из слабосоленого лосося: шаг 4
    4 Добавляем по вкусу бальзамик, перемешиваем и отставим для маринования
  • Шаг 5
    Приготовление тартара из слабосоленого лосося: шаг 5
    5 Мелко нарезаем лосось
  • Шаг 6
    Приготовление тартара из слабосоленого лосося: шаг 6
    6 Перекладываем в мисочку порезанный лосось,посыпаем небольшим количеством сушеного укропа,перцем
  • Шаг 7
    Приготовление тартара из слабосоленого лосося: шаг 7
    7 Добавляем замаринованный лук, немного соуса в котором мариновалась рыбка.
  • Шаг 8
    Приготовление тартара из слабосоленого лосося: шаг 8
    8 Все тщательно перемешиваем и раскладываем по формочкам, ставим в холодильник на 30 минут
  • Шаг 9
    Приготовление тартара из слабосоленого лосося: шаг 9
    9 Подавать с гренками из хлеба, мне захотелось из черного с семечками подсолнечника.
    Приятного аппетита!!=))
Комментарии (20)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20
Ульяна
20.08.12 в 12:35
Ульяна [Шеф-повар]

Ой, Марина, что же Вы делаете!!! Я же сейчас в слюне просто утонуууу!!!! Как же это вкусно!!!!

MZ
20.08.12 в 14:25
MZ [Мастер шеф]

Ульяна, не захлебывайся дорогая, ты нам еще нужна";-) Держи себя в руках “;-);-) :-*

Екатерина
20.08.12 в 12:47
Екатерина [Король кулинарии]

Да,это потрясающе!

MZ
20.08.12 в 14:26
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, :-) Спасибо дорогая, вот решила себя побаловать";-)

Екатерина
20.08.12 в 15:23
Екатерина [Король кулинарии]

Marinaby, Вот это правильно!

Танюшка
20.08.12 в 13:23
Танюшка [Шеф-повар]

вкусняшка)

MZ
20.08.12 в 14:26
MZ [Мастер шеф]

Танюшка, благодарю=))

Пользователь удален
20.08.12 в 13:50
Пользователь удален [Эскулерье́]

Рыба моя слабост. Спасибо за рецепт.

MZ
20.08.12 в 14:27
MZ [Мастер шеф]

Ewa, рада, рыбка – это очень полезно";-)

Пользователь удален
20.08.12 в 16:44
Пользователь удален [Эскулерье́]

Как вкусно)))

MZ
20.08.12 в 17:36
MZ [Мастер шеф]

Sweet06, благодарю=))

eliana
20.08.12 в 21:15
eliana [Су́-шеф]

Predstavlyay kak eto vkusno!!!

MZ
21.08.12 в 12:28
MZ [Мастер шеф]

eliana, спасибки=))";-)

Пользователь удален
21.08.12 в 18:37
Пользователь удален [Эскулерье́]

Интересный рецепт.

MZ
21.08.12 в 22:42
MZ [Мастер шеф]

Рем, привычнее мясной тартар, но этот тоже очень вкусный=)";-)

Пользователь удален
22.08.12 в 20:27
Пользователь удален [Эскулерье́]

Вкусное и несовсем привычное блюдо. Жена будет иногда готовить.

Ришка
22.08.12 в 21:28
Ришка [Ше́ф-де-парти́]

Очень вкусно!!!

MZ
22.08.12 в 21:29
MZ [Мастер шеф]

Ирина Романова, спасибочки";-)

Aдам
25.08.12 в 00:53
Aдам [Эскулерье́]

vkusno i krasivo )

MZ
25.08.12 в 13:53
MZ [Мастер шеф]

Aдам, благодарю";-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте