Второе название:
Салат из консервированной сайры и картофеля
Добавлен:
17.12.11 в 15:35
Просмотров: 61753
На кухне у: 72
Приготовили: 1
О рецепте салата "Венский"
Очень нежный и достаточно легкий (по ощущению) салатик.
Ингредиенты:
| яйцо отварное | 2 шт |
| один желток крутой оставить на декор | |
| рыба консервированная | 1 шт |
| Сайра, баночка, в собственном соку | |
| картофель отварной в мундире | 1 шт |
| чуть больше среднего размера | |
| сыр | 80 г |
| масло сливочное | 30 г |
| майонез | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
Приготовление салата "Венский"
-
Шаг 1
1
Картофель, сыр, яйца – все по отдельности натереть на крупной терке. Рыбу отобрать от костей и размять вилкой.Укладываем слоями в прозрачную форму и каждый слой смазываем майонезом.
1.картофель чуть соль перец,
2.рыба,
3.яйца соль перец,
4.рыба,
5.сыр,
6.масло сливочное, хорошо охлажденное на крупную терку. Сверху засыпать желтком, протертым на мелкую терку.Можно украсить лепестками маслица.
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (14)
Шеф-повар
Татьяна, кеакой аппетитный салатик получился! прямо хочется чуть-чуть скушать
Люблю слоеные салатики) Особенно рыбные
Спасибо!
Спасибо! Вообще есть еще один рецепт, где есть все что в этом, кроме масла сливочного. Но зато присутствует маринованный лук. маленькую головку мелко режут и заливают кипятком1\1 с уксусом, через 10 минут сливают маринад и лук высыпают на слой рыбы..и слои несколько иначе выкладывают, картошка тертая товарная, сайра кусочками ( половинки спинок без костей), лук маринованный, яйца кольцами порезанные и заливается майонезом. Хотела с умничать в этом салате и добавить лук – но ЗАБЫЛА, и слава Богу…..он получился очень нежным…а с лучком явно жестче вкус….
А, и сыра в этом салате ( где лук) нет…
Вкусно и просто,что важно)))
Красиво и вкусно!
Интересный рецепт!
Все таки если добавить маринованный лук в салат ,то он хуже не станет.Будет даже лучше.
Очень понравился моей семье. И вкус, и оформление… Спасибо огромное!
так это ж “Мимоза” ))