Салат с копченой скумбрией и яблоком

Второе название:

Салат с копченой скумбрией и болгарским перцем

по этому рецепту
Добавлен: 16.09.12 в 16:14
Просмотров: 11420
13
от 6 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0

О рецепте салата с копченой скумбрией и яблоком

Вкусный, довольно легкий и одновременно сытный салат.
Рецепт авторский.

Ингредиенты:

скумбрия копченая 1 шт
горячего копчения
яйцо куриное 2 шт
огурец 1 шт
свежий
яблоко кисло-сладкое 1 шт
антоновка, среднее
перец болгарский 1 шт
небольшой
оливки зеленые без косточки 15 шт
зелень свежая 10 г
укроп, петрушка
майонез 50 г
можно и меньше, и вообще без него
йогурт без добавок 50 г
горчица с зернами 1 ч. л.
лимонный сок 10 г
перец молотый по вкусу
горошек зеленый 3 ст. л.
можно и без него

Приготовление салата с копченой скумбрией и яблоком

  • Шаг 1
    Приготовление салата с копченой скумбрией и яблоком: шаг 1
    1 Скумбрию очистить, разделить на кусочки.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с копченой скумбрией и яблоком: шаг 2
    2 Яйца нарезать или натереть на терке.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с копченой скумбрией и яблоком: шаг 3
    3 Оливки нарезать кружочками.
  • Шаг 4
    Приготовление салата с копченой скумбрией и яблоком: шаг 4
    4 Перец мелко порезать.
  • Шаг 5
    Приготовление салата с копченой скумбрией и яблоком: шаг 5
    5 Огурец порезать.
  • Шаг 6
    Приготовление салата с копченой скумбрией и яблоком: шаг 6
    6 Яблоко очистить, порезать брусочками, сбрызнуть лимонным соком.
  • Шаг 7
    Приготовление салата с копченой скумбрией и яблоком: шаг 7
    7 Приготовить заправку: смешать вместе йогурт, майонез, горчицу в зернах, перец молотый
  • Шаг 8
    Приготовление салата с копченой скумбрией и яблоком: шаг 8
    8 Все ингредиенты перемешать аккуратно, добавить зеленый горошек, полить заправкой, посыпать зеленью и подавать.
    Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Маша
16.09.12 в 16:39
Маша [Мастер шеф]

Красочный!

chajka
16.09.12 в 16:46
chajka [Мастер шеф]

Маша, да, веселенький такой получился:-)

Helen
16.09.12 в 23:41
Helen [Шеф-повар]

хороший салатик:-)

Пользователь удален
17.09.12 в 09:09
Пользователь удален [Эскулерье́]

Интересный вариант.)

КZ
17.09.12 в 11:26
КZ [Шеф-повар]

Люблю макрель горячего копчения=)))

Екатерина
17.09.12 в 11:57
Екатерина [Король кулинарии]

Обожаю копченую скумбрию,но почему-то никогда не готовила салаты с ней,нужно исправляться!

chajka
17.09.12 в 15:45
chajka [Мастер шеф]

да-да!:-)

Аленушка
17.09.12 в 13:35
Аленушка [Мастер шеф]

А я готовылю,как Оливье,только вместо мяса или колбасы копченая скумбрия…А за рецептик спасибо !

chajka
17.09.12 в 15:45
chajka [Мастер шеф]

Аленушка, на здоровье!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)