Добавлен:
22.04.12 в 22:25
Просмотров: 5610
На кухне у: 9
Приготовили: 2
О рецепте салата с авокадо и сельдью
В какой – то из передач Ю.Высоцкой увидела рецепт этого салата, мне он очень нравится.Сочетание авокадо, яблока и сельди придают пикантность этому салату 
Ингредиенты:
| сельдь малосольная | 1 шт |
| авокадо | 1 шт |
| яйцо куриное вареное | 1 шт |
| огурец свежий | 2 шт |
| средних | |
| яблоко | 1 шт |
| рис отварной | 3 ст. л. |
| лук зеленый | 4 шт |
| перышка | |
| сок лимона | 0.5 шт |
| горчица в зернах | 1 ч. л. |
| масло оливковое | 3 ст. л. |
| майоран сушеный | 1 щеп. |
| соль и перец | по вкусу |
| каперсы | 10 шт |
| можно не добавлять | |
Приготовление салата с авокадо и сельдью
- Шаг 1 1 Взять сельдь, почистить, разрезать на филе и удалить кости. Если сельдь соленая, то ее можно вымочить в молоке 10-20 минут.
- Шаг 2 2 Авокадо почистить и порезать кубиками
- Шаг 3 3 яблоко почистить и порезать кубиками, добавить у авокадо и сбрызнуть соком лимона
- Шаг 4 4 Яйцо почистить, желток отложить в сторону а белок натереть на терке и добавить к авокадо
- Шаг 5 5 Сельдь порезать кубиками и добавить к авокадо и яблокам
- Шаг 6 6 огурцы очистить от кожуры, порезать кубиками и добавить к сельди
- Шаг 7 7 лук мелко покрошить, добавить к сельди
- Шаг 8 8 в салат добавить отваренный рис
- Шаг 9 9 Делаем заправку: желток размять ложкой, добавить сок половины лимона и горчицу, перемешать
- Шаг 10 10 добавить к заправке майоран, соль, перец, оливковое масло, хорошо перемешать
- Шаг 11 11 заправить заправкой салат и перемешать, по желанию добавить каперсы
-
Шаг 12
12
Все салат готов.
Приятного аппетита!!!!
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Король кулинарии
Очень интересно! Только сегодня думала, что бы новенького изобразить из селедочки! Попробуем!
Пробуйте, на здоровье
Интересное сочетание ингредиентов !
Интересный салат, верю что вкусный, но как-то боюсь пробовать…
решайтесь, а вдруг Вам понравится
Я приготовила это блюдо!
салат очень понравился! рекомендую )))
Очень рада, что салатик понравился! Это один из моих любимых салатов