Салат с авокадо и сельдью

Thumb
Рецепт готовила
Анютка
[Шеф-повар]
2014.03.20
Thumb
Рецепт готовила
katena
[Эскулерье́]
2012.09.23
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 22.04.12 в 22:25
Просмотров: 3466
13
от 6 кулинаров
На кухне у: 7
Приготовили: 2

О рецепте салата с авокадо и сельдью

В какой – то из передач Ю.Высоцкой увидела рецепт этого салата, мне он очень нравится.Сочетание авокадо, яблока и сельди придают пикантность этому салату :-)

Ингредиенты:

сельдь малосольная 1 шт
авокадо 1 шт
яйцо куриное вареное 1 шт
огурец свежий 2 шт
средних
яблоко 1 шт
рис отварной 3 ст. л.
лук зеленый 4 шт
перышка
сок лимона 0.5 шт
горчица в зернах 1 ч. л.
масло оливковое 3 ст. л.
майоран сушеный 1 щеп.
соль и перец по вкусу
каперсы 10 шт
можно не добавлять

Приготовление салата с авокадо и сельдью

  • Шаг 1
    Приготовление салата с авокадо и сельдью: шаг 1
    1 Взять сельдь, почистить, разрезать на филе и удалить кости. Если сельдь соленая, то ее можно вымочить в молоке 10-20 минут.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с авокадо и сельдью: шаг 2
    2 Авокадо почистить и порезать кубиками
  • Шаг 3
    Приготовление салата с авокадо и сельдью: шаг 3
    3 яблоко почистить и порезать кубиками, добавить у авокадо и сбрызнуть соком лимона
  • Шаг 4
    Приготовление салата с авокадо и сельдью: шаг 4
    4 Яйцо почистить, желток отложить в сторону а белок натереть на терке и добавить к авокадо
  • Шаг 5
    Приготовление салата с авокадо и сельдью: шаг 5
    5 Сельдь порезать кубиками и добавить к авокадо и яблокам
  • Шаг 6
    Приготовление салата с авокадо и сельдью: шаг 6
    6 огурцы очистить от кожуры, порезать кубиками и добавить к сельди
  • Шаг 7
    Приготовление салата с авокадо и сельдью: шаг 7
    7 лук мелко покрошить, добавить к сельди
  • Шаг 8
    Приготовление салата с авокадо и сельдью: шаг 8
    8 в салат добавить отваренный рис
  • Шаг 9
    Приготовление салата с авокадо и сельдью: шаг 9
    9 Делаем заправку: желток размять ложкой, добавить сок половины лимона и горчицу, перемешать
  • Шаг 10
    Приготовление салата с авокадо и сельдью: шаг 10
    10 добавить к заправке майоран, соль, перец, оливковое масло, хорошо перемешать
  • Шаг 11
    Приготовление салата с авокадо и сельдью: шаг 11
    11 заправить заправкой салат и перемешать, по желанию добавить каперсы
  • Шаг 12
    Приготовление салата с авокадо и сельдью: шаг 12
    12 Все салат готов.
    Приятного аппетита!!!!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
chajka
22.04.12 в 23:04
chajka [Мастер шеф]

Очень интересно! Только сегодня думала, что бы новенького изобразить из селедочки! Попробуем!

Leka
23.04.12 в 00:18
Leka [Король кулинарии]

Пробуйте, на здоровье:-)

кети
22.04.12 в 23:37
кети [Король кулинарии]

Интересное сочетание ингредиентов !

Leka
23.04.12 в 00:18
Leka [Король кулинарии]

;-)

Valentina
24.04.12 в 19:24
Valentina [Су́-шеф]

Интересный салат, верю что вкусный, но как-то боюсь пробовать… :-)

Leka
24.04.12 в 19:30
Leka [Король кулинарии]

решайтесь, а вдруг Вам понравится;-)

katena
23.09.12 в 17:43
katena [Эскулерье́]

Я приготовила это блюдо!

Анютка
20.03.14 в 04:49
Анютка [Шеф-повар]

салат очень понравился! рекомендую )))

Leka
22.03.14 в 20:11
Leka [Король кулинарии]

Очень рада, что салатик понравился! Это один из моих любимых салатов :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)