$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Asperastra<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Teplyi_salat_s_grebeshkami\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Описание длинное, но салат простой, малокалорийный, а также очень вкусный и сытный\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124763\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n У меня кабачок оказался слегка подморожен, поэтому пришлось порезать его соломкой по всей длине, но, если кабачок хороший, плотный, то можно сделать из него вермишель инструментом для карвинга. Шалот режем тонкими кружочками. Вешенки отделяем от грибницы. Если крупные - режем кусочками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124764\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n С толстостенную сковороду наливаем масло, разогреваем его и бросаем туда грибы. Готовим их, пока они не расстанутся с жидкостью\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124765\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Это на случай, если кто не знает, что такое ширатаки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124766\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n В кастрюльке кипятим воду. В кипящую воду потом бросим на пару минут ширатаки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124767\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Чистим гребешки. Сбрызгиваем их солью (или посыпаем), трем немного мускатного ореха. Оставляем мариноваться в мускате\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124768\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Когда в грибах не останется жидкости - бросаем туда шалот. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124769\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Вынимаем из воды ширатаки шумовкой. Вместо спагетти кидаем в воду кабачок.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124770\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Как только вода стечет со спагетти, забрасываем их в сковороду к грибам. Перемешиваем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124771\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Туда же отправляем через пару минут отброшенные на дуршлаг кабачковые спагетти\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124772\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Аккуратно перемешиваем, добавляем соевый и вустерский соус\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124773\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Тщательно, но аккуратно перемешиваем, приправляем приправой для рыбы, как только жидкость уйдет - перекладываем в салатник\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124774\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n На ту же сковороду выкладываем гребешки. Огонь делаем на максимум. Прижариваем с одной стороны пару минут\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124775\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n В это время в жидкость из-под гребешков (ее должно остаться совсем немного) доливаем лимонный сок\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124776\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Прижариваем гребешки с другой стороны\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124777\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n На раскаленную сковороду к гребешкам выплескиваем жидкость с лимонным соком. Она должна мгновенно выпариться\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"124778\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Выкладываем гребешки сверху на салат и подаем.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();