Второе название:
Салат "Моя морячка"
Добавлен:
04.03.12 в 14:55
Просмотров: 7578
На кухне у: 9
Приготовили: 0
О рецепте салата с мидиями и кальмарами
Это экспромт на тему морепродуктов из копченых мидий, кальмаров, заправленных соусом.
Ингредиенты:
| мидии копченые | 300 г |
| покупала готовые, консервированные | |
| кальмары мороженные | 300 г |
| салат айсберг | 1 шт |
| 1 небольшой кочан | |
| кусус бальзамический | 2 ст. л. |
| для соуса | |
| масло оливковое | 2 ст. л. |
| для соуса | |
| масло растительное для жарки | 2 ст. л. |
| смесь пряных трав | 1 ч. л. |
| для соуса | |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление салата с мидиями и кальмарами
-
Шаг 1
1
Кальмары очистить, порезать на полоски, обжарить в растительном масле (посолив по вкусу) около 2 минут.
Внимание: чтобы быстрее очистить кальмаров, я опускаю их на неск секунд в горячую воду - Шаг 2 2 В миску рвем салат, добавляем туда мидии, обжаренные кальмары, заправляем соусом
- Шаг 3 3 Приготовление соуса: в миске смешать уксус, оливковое масло, перец, пряности.
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
люблю такие салатики, ну оооооочень вкусно!
И мне нравится!