Салат с мидиями и грибами

Второе название:

Салат с мидиями и зелёными оливками

по этому рецепту
Добавлен: 07.11.13 в 12:32
Просмотров: 2913
7
от 1 кулинара
На кухне у: 13
Приготовили: 0

О рецепте салата с мидиями и грибами

Спешу поделиться с вами вкусненьким салатиком

Уже давно не секрет, что я очень люблю салаты и поэтому постоянно экспериментирую, вот ещё один неожиданно-придуманный интересный салатик. Салат корн (можно взять любой листовой) обжаренные шампиньоны, мидии обжаренные с чесноком, помидорки черри и зелёные оливки (только зелёные, именно они придают изюминку этому сочетанию). Заправка: оливковое масло+лимонный сок, солить не надо, эту роль сыграют оливки) Мне очень и очень

Приготовление салата с мидиями и грибами

  • Шаг 1
    Приготовление салата с мидиями и грибами: шаг 1
    1 Вымытые и высушенные салатные листья выложить на блюдо. Это основа салата.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с мидиями и грибами: шаг 2
    2 Шампиньоны крупно нарезать и быстро обжарить на сковороде не допуская пересушивания и уменьшения в объёме. Буквально немного прогреть их на большом огне.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с мидиями и грибами: шаг 3
    3 Мидии разморозить и обжарить в масле с неочищенной раздавленной долькой чеснока (чеснок отдаст свой аромат и больше нам не понадобится).
  • Шаг 4
    Приготовление салата с мидиями и грибами: шаг 4
    4 Собрать салат: на блюдо с листьями салата выкладываем нарезанные черри, грибы, мидии и зелёные оливки. Обязательно зелёные, это важно! Они здесь играют особую вкусовую роль))
  • Шаг 5
    Приготовление салата с мидиями и грибами: шаг 5
    5 Сбрызгиваем салат оливковым маслом с лимонным соком.
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Екатерина
07.11.13 в 13:10
Екатерина [Король кулинарии]

Мне кажется,что будет вкусно даже без мидий)

Анн@
07.11.13 в 13:27
Анн@ [Шеф-повар]

Екатерина, салаты это просторное поле для фантазии)

supergi
13.12.13 в 02:16
supergi [Мастер шеф]

И это тоже мне! :-D

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте