Второе название:
Салат с капустой и зеленым горошком
Добавлен:
24.11.12 в 17:56
Просмотров: 6129
На кухне у: 30
Приготовили: 1
О рецепте салата с капустой и зеленым горошком
Пора готовится к праздникам, вот и решила придумать праздничный салатик. Получился очень нежный, невероятно вкусный салат. Спасибо моей дочушке Кристинке за придумаенный маринад к креветкам
Ингредиенты:
| креветки в панцирях | 500 г |
| горошек зеленый консервированный | 400 г |
| пекинская капуста | 200 г |
| огурец соленый | 2 шт |
| средние | |
| яйца свежие | 3 шт |
| майонез | 150 г |
| для соуса | |
| горчица в зернах | 2 ч. л. |
| для соуса | |
| соевый соус | 0.5 ч. л. |
| для соуса | |
| лавровый лист | 2 шт |
| смесь перцев | по вкусу |
| соль морская | 0.5 ч. л. |
| соус вустерский | 1 ч. л. |
| для маринада | |
| перец горошком | по вкусу |
| свежо молотый для маринада | |
| мед жидкий | 1 ч. л. |
| для маринда | |
| картофель отварной в мундире | 2 шт |
Приготовление салата с капустой и зеленым горошком
- Шаг 1 1 В горячую воду добавляем соль, смесь перцев и лавровый лист, доводим до кипения.
- Шаг 2 2 Кладем замороженные креветки и выключаем огонь через пару минут. Оставляем креветки в горячей воде минут на 15-20.
- Шаг 3 3 Отвариваем яйца и картофель в мундире, очищаем картофель, яйца и огурцы.
- Шаг 4 4 Очищаем креветки.
- Шаг 5 5 Готовим для маринада специи, вустерский соус и мед.
- Шаг 6 6 Солим и перчим очищенные креветки
- Шаг 7 7 Добавляем вустерский соус
- Шаг 8 8 Затем мед и перемешиваем,оставляем на час про мариноваться.
- Шаг 9 9 Теперь приготовим соус: смешиваем майонез, французскую горчицу и соевый соус.
- Шаг 10 10 Начинаем готовить салат – нарезаем зелень пекинской капусты.
- Шаг 11 11 Салат выкладываем слоями – с начала слой пекинской капусты.
- Шаг 12 12 Теперь слой зеленого горошка (он должен быть обязательно очень нежным)
- Шаг 13 13 Затем слой тертой на весу, на крупной терке картофель
- Шаг 14 14 Этот слой слегка промазываем соусом
- Шаг 15 15 Далее трем на терке очищенный от кожицы соленый огурец, также на весу.
- Шаг 16 16 Отделяем желтки о белков. Белки трем на крупную терку на слой огурцов.
- Шаг 17 17 Желтки растираем отдельно
- Шаг 18 18 Наконец пришла очередь маринованных креветок, их выкладываем по всему салату.
- Шаг 19 19 Все это волшебство мы поливаем соусом
- Шаг 20 20 Посыпаем желтком
-
Шаг 21
21
И украшаем по ваше у желанию, мы украсили креветками и горошком.
Приятного аппетита=))
- Комментарии (19)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Потащила к себе!
Екатерина, тяжело тащишь=)))))))))"
Marinaby, Неа,справилась уже)
Екатерина, умничка, жду рецензии на рецепт"
Marinaby, Обязательно!
А сколько картошки? В ингредиентах её нет
Michelle, 2 шт. уже добавила"
Спасибо=))
вкусно..интересно
вкусняшка! надо обязательно попробовать.
Катюшка, пробуйте на здоровье=))Очень вкусный и легкий салатик"
Вкусный салат!
Leka, очень Леночка=))"
очень аппетитный!Так и манит)
Ekaterina, спасибо Катенька"
очень огиринально
frytti, благодарю=)
Очень вкусный салат!Однозначно буду готовить еще!
хочу попробовать!
frytti, Он того стоит!