Салат "Цезарь" с креветками

Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2012.10.16
Thumb
Рецепт готовила
КZ
[Шеф-повар]
2012.05.25
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 22.03.12 в 12:17
Просмотров: 5665
13
от 7 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 2

О рецепте салата "Цезарь" с креветками

Всеми любимый, сытный и очень легкий в приготовлении салатик. Всем известный салат, является самым настоящим афродизиаком.

Ингредиенты:

салат романо 1 пуч.
креветки тигровые 500 г
крутоны 200 г
пармезан 100 г
перепелиные яйца 8 шт
помидоры черри 10 шт
майонез домашний 100 г
для заправки
масло оливковое 50 г
для жарки, для маринада, для заправки
сок лайма 1 шт
(или лимона)для маринада, для заправки
мед жидкий 1 ст. л.
для маринада
горчица французская 1 ст. л.
для заправки
соевый соус 1 ст. л.
для заправки
чеснок 2 зуб.
для заправки
смесь перцев молотых 0.5 ч. л.
для маринада
соль 2 щеп.
по вкусу

Приготовление салата "Цезарь" с креветками

  • Шаг 1
    Приготовление салата Цезарь с креветками: шаг 1
    1 Гай Юлий Цезарь — просто Юлий, фантастический конь Алёши Поповича, который умеет говорить. Один из самых смешных сказочных персонажей.
    В честь его и приготовим салатик.=)))
  • Шаг 2
    Приготовление салата Цезарь с креветками: шаг 2
    2 Почистить креветки.
  • Шаг 3
    Приготовление салата Цезарь с креветками: шаг 3
    3 И замариновать на 30 мин. в оливковом масле, соке лимона и меде, посолить и поперчить по вкусу.
  • Шаг 4
    Приготовление салата Цезарь с креветками: шаг 4
    4 Сделать крутоны – у меня был геркулесовый, тостовый хлеб, порезала на кубики, добавила выдавленный на прессе чеснок и слегка поджарила в электро-гриле. Пока маринуются креветки сделать заправку – смешать майонез, французскую горчицу, оливковое масло и выдавленный на прессе чеснок.
  • Шаг 5
    Приготовление салата Цезарь с креветками: шаг 5
    5 Замаринованные креветки обжарить с двух сторон по одной минуте и закрыть в сковороде на пару минут, выключив огонь. Выложить креветки на бумажное полотенце.
  • Шаг 6
    Приготовление салата Цезарь с креветками: шаг 6
    6 Листья салата порвать руками и выложить порционно горкой на тарелку.
  • Шаг 7
    Приготовление салата Цезарь с креветками: шаг 7
    7 Посыпать крутонами.
  • Шаг 8
    Приготовление салата Цезарь с креветками: шаг 8
    8 Полить заправкой, выложить креветки, украсить перепелиными яйцами и помидорками черри, и пластинками пармезана. Вкус необыкновенный.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Ane4ka
22.03.12 в 12:28
Ane4ka [Мастер шеф]

Рецепт, конечно, замечательный, но у меня две поправки:
- укажите, пожалуйста, что ваш рецепт является вариантом уже выложенных салатов “Цезарь”:-)
- не сочтите за занудство, но по-моему этот рецепт никак не относится к сказке (если вы его готовите для кулинарного поединка), т.к. вы просто готовите блюдо “в честь” героя сказки, но оно никак в ней не упоминается:-)
Ничего личного, я просто хочу, чтобы, как говорится, все было по правилам;-)

MZ
22.03.12 в 15:33
MZ [Мастер шеф]

На сколько я помню, то окрошку лисицы, тоже не пьют, и Лосось, в таком виде в мультиках не едят, так что всем все рецепты убрать и оставить только Ваши – это первое. И второе – это вариант не может быть чьим-то , т.к. в нем заправка, придуманная лично моей дочерью!!!!! и этим он индивидуален!!!!

Екатерина
22.03.12 в 13:09
Екатерина [Король кулинарии]

Капаю слюной на монитор…

MZ
22.03.12 в 15:33
MZ [Мастер шеф]

Спасибоооооооооооооооо!!=)) Подбираю………..=)))))

Valentina
22.03.12 в 13:22
Valentina [Су́-шеф]

)) вкусненько!

MZ
22.03.12 в 15:33
MZ [Мастер шеф]

Благодарю Валентина!!=))))

Helen
22.03.12 в 21:06
Helen [Шеф-повар]

Ммм, люблю такие салатики. Девочки не ссортесь:-) Все молодцы и хорошо готовят!

Ane4ka
22.03.12 в 21:11
Ane4ka [Мастер шеф]

Да мы не ссоримся!:-) Просто уточняем правила, раз уж мы участвуем в этом конкурсе!
И я повторюсь – ничего личного против Марины я не имею и многие ее рецепты мне очень нравятся!

MZ
22.03.12 в 21:26
MZ [Мастер шеф]

))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Helen
22.03.12 в 23:32
Helen [Шеф-повар]

И мне))))))))))))

КZ
25.05.12 в 21:39
КZ [Шеф-повар]

Вкуснейший салатик!! Наш любимый в семье!!=))

Екатерина
16.10.12 в 10:39
Екатерина [Король кулинарии]

Вот и мой “Цезарь”;-)))Рецепт(особенно заправка)отличаются от Вашего,поэтому выложу и отдельным рецептом)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте