Второе название:
Салат с креветками, авокадо и сыром
Добавлен:
02.01.14 в 18:56
Просмотров: 2483
На кухне у: 8
Приготовили: 1
О рецепте салата с креветками, авокадо и сыром
Легкий салат. Если заранее сварить и почистить креветки (а лучше купить чищенные), то делается моментально. Я в этом году делала к новогоднему столу! Всех с праздником! Добра и веселья!
Ингредиенты:
| креветки | 300 г |
| авокадо | 1 шт |
| хлеб белый | 4 шт |
| ломтика | |
| чеснок | 2 дол. |
| майонез | 70 г |
| по вкусу | |
| соль | 1 ч. л. |
| по вкусу | |
| лимон | 0.5 шт |
| для маринования | |
| сыр пармезан | 2 ст. л. |
| тертый (необязательный ингредиент) | |
| салат | 100 г |
| романо, рукола или иной | |
Приготовление салата с креветками, авокадо и сыром
-
Шаг 1
1
Креветки сварить в подсоленной воде, охладить и почистить. Полить лимонным соком и дать помариноваться.
Авокадо очистить, нарезать мелким кубиком и также залить лимонным соком. - Шаг 2 2 Салатные листья (можно романо, можно руколу, можно иной) помыть и высушить салфеткой.
-
Шаг 3
3
Как я делаю крутоны:
Белый хлеб нарезаю на обычные ломтики и обжариваю в тостере. Целый ломтик натираю чесноком. Потом хлеб режу на кубики. Также, если хлеб был свежий как у меня, немного подсушиваю крутоны на сковороде (2 мин) - Шаг 4 4 Сухарики, салатные листья, замаринованные креветки (слив сок) и авокадо смешиваю.
-
Шаг 5
5
Непосредственно перед подачей заправляю майонезом и немного солю.
(можно также посыпать тертым пармезаном)
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Авокадо и креветки = супер салат))))
Главное, легкий!
Очень люблю такой салат!) Я только гренки не делала и авокадо на терке натерла)))
ЗдОрово!