"Зимний цитрусовый салат" в ледяной вазе

Thumb
Рецепт готовила
Kill
[Эскулерье́]
2014.03.30
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 28.12.13 в 13:09
Просмотров: 1990
35
от 14 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 1

О рецепте салата с ледяной вазе

С Наступающим Новым Годом дорогие!!!

Ингредиенты:

вода кипяченая по вкусу
листья салата 150 г
грейпфрут 100 г
мандарин 100 г
сыр козий 20 г
сок лимона 1 ст. л.
масло растительное без запаха 1 ст. л.
сахар 1 ч. л.
апельсин 1 шт
для украшения вазы
мята свежая по вкусу

Приготовление салата с ледяной вазе

  • Шаг 1
    Приготовление салата с ледяной вазе: шаг 1
    1 Сначала мы сделаем вазу.
    Берем две емкости одинаковой формы, но разного размера.В большую наливаем воду небольшим слоем – это будет дно. Отправляем в морозильник, ждем полной заморозки. Затем в эту емкость с уже готовым ледяным дном ставим меньшую и пространство между ними заполняем апельсинами и листочками мяты, добавляем воду. Чтобы верхний салатник не всплывал, я набрала воды. Отправляем конструкцию в морозилку, ждем полной заморозки. Я оставила на ночь.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с ледяной вазе: шаг 2
    2 Утром… вот такая красота получилась.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с ледяной вазе: шаг 3
    3 Для салата подготовим фрукты.
  • Шаг 4
    Приготовление салата с ледяной вазе: шаг 4
    4
    Грейпфрут и мандарин очистить от кожуры и пленок.
  • Шаг 5
    Приготовление салата с ледяной вазе: шаг 5
    5 Козий сыр размять.
  • Шаг 6
    Приготовление салата с ледяной вазе: шаг 6
    6
    Салатный микс промыть, обсушить.
  • Шаг 7
    Приготовление салата с ледяной вазе: шаг 7
    7 Выложить на тарелку.Сверху разложить кусочки грейпфрута и дольки мандарина. Посыпать сыром и полить заправкой.Для заправки смешать оливковое масло с сахаром и соком лимона или лайма.
  • Шаг 8
    Приготовление салата с ледяной вазе: шаг 8
    8 Вот как выглядит готовое блюдо!
  • Шаг 9
    Приготовление салата с ледяной вазе: шаг 9
    9 Приятного аппетита!!!
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
загрузить предыдущие 2 ↑
Лена Ветрова
28.12.13 в 14:33
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Необычная подача!

Elena777
28.12.13 в 15:28
Elena777 [Король кулинарии]

Оригинально!

Tatyana Smetanina
28.12.13 в 15:44
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Отлично!

Величанская
28.12.13 в 17:37
Величанская [Мастер шеф]

Очень красиво!!! Только вот сколько эта тарелочка простоит на праздничном столе? А то как в сказке про Золушку, не успеешь до двенадцати….))))))

Людмила Мердова
28.12.13 в 20:14
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Величанская, часа 2- 3 простоит)))

marusik02
28.12.13 в 19:54
marusik02 [Шеф-повар]

Хороший салат! И интересная идея с ванной!

Людмила Мердова
28.12.13 в 20:15
Людмила Мердова [Шеф-повар]

спасибо)))

VIK
28.12.13 в 20:59
VIK [Шеф-повар]

какая красота! эти идеи с ледяными стаканчиками и тарелками очень вдохновляют! исполнение прекрасное :-)
только вы в первом шаге не дописали, что надо после апельсинов и мяты воды налить) ведь надо же?

Людмила Мердова
28.12.13 в 21:15
Людмила Мердова [Шеф-повар]

VIK, конечно…пропустила)))))) спасибо за теплые слова!

Mamaya2011
28.12.13 в 23:11
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Очень оригинально! Отличная идея!:-)

Екатерина
30.12.13 в 11:04
Екатерина [Король кулинарии]

Это просто шедевр,а не салат!

Людмила Мердова
31.12.13 в 14:43
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Екатерина, спасибо))))))))

Masha Volgina
30.12.13 в 22:48
Masha Volgina [Мастер шеф]

Ого, как необычно! Впервые такое вижу!:-)

Людмила Мердова
31.12.13 в 14:45
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Masha Volgina, …;-))))

Kill
30.03.14 в 22:20
Kill [Эскулерье́]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте