\n Шапки выложить на теплую сковороду с маслом,подсолить, поперчить, вложить маленькие кусочки сливочного масла в углубления шапок (или покапать 1-2 капель растительного масла, для постного варианта).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Жарить шапки под крышкой, к концу готовки крышку снять и дать жидкости выпариться.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Ножки шампиньонов нарезать не очень мелкими кусочками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Нарезать морковь кубиками, мелко нарезать лук.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n На растительном масле поджарить морковь с луком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Когда морковь станем мягким, добавить грибы и тушить под крышкой.\nКогда овощи будут готовы, влить вино (здесь - красное полусухое) и тущить до выпарения вина.\nПо вкусу подсолить и поперчить.\nДать остыть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n зелень измельчить, чеснок пропустить через пресс (приготовить кашицу, или нарезать очень мелко).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n В майонез добавить воду, измельченные зелень и чеснок. если требуется по вкусу посолить и поперчить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Перемешать майонез с тушенными овощами.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Вложить начинку на поджаренные шапки.\nПодавать блюдо теплым или полностюь остывшим.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита !!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();