Закуска из баклажанов с шампиньонами

по этому рецепту
Добавлен: 17.07.12 в 11:36
Просмотров: 4011
36
от 12 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 0

О рецепте закуски из баклажанов с шампиньонами

Ну не могу я спокойно жить,когда в доме есть баклажаны,предлагаю Вашему вниманию вчерашнюю импровизацию,съели сразу,вкусно)))

Ингредиенты:

баклажан 4 шт
Средние
шампиньоны 10 шт
чеснок 4 зуб.
имбирь по вкусу
У меня кусочек где-то 10 см
кинза по вкусу
базилик зеленый по вкусу
зеленый
оливковое масло 3 ст. л.
винный уксус 1 ст. л.
сок лимона 1 ст. л.
смесь 5 перцев по вкусу
майоран по вкусу
чабер по вкусу
розмарин по вкусу
соль по вкусу
масло растительное по вкусу
Сколько потребуется
укроп по вкусу

Приготовление закуски из баклажанов с шампиньонами

  • Шаг 1
    Приготовление закуски из баклажанов с шампиньонами: шаг 1
    1 Баклажаны моем,режем,солим,оставляем минут на 15
  • Шаг 2
    Приготовление закуски из баклажанов с шампиньонами: шаг 2
    2 Шампиньоны моем,режем
  • Шаг 3
    Приготовление закуски из баклажанов с шампиньонами: шаг 3
    3 Овощи жарим на растительном масле с двух сторон до готовности
  • Шаг 4
    Приготовление закуски из баклажанов с шампиньонами: шаг 4
    4 Режем зелень,чеснок и имбирь,перемешиваем
  • Шаг 5
    Приготовление закуски из баклажанов с шампиньонами: шаг 5
    5 Готовим заправку:смешиваем оливковое масло,винный уксус,сок лимона и все оставшиеся специи,хорошо взбалтываем вилочкой
  • Шаг 6
    Приготовление закуски из баклажанов с шампиньонами: шаг 6
    6 Первым слоем идут баклажаны,каждый из них смазываем заправкой и посыпаем зеленью с чесноком и имбирем
  • Шаг 7
    Приготовление закуски из баклажанов с шампиньонами: шаг 7
    7 Вторым слоем шампиньоны-проделываем с ними тоже самое)))И так все слои
  • Шаг 8
    Приготовление закуски из баклажанов с шампиньонами: шаг 8
    8 Приятного Вам аппетита!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
загрузить предыдущие 2 ↑
Екатерина
17.07.12 в 12:12
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибо,девочки)))

Valentina
17.07.12 в 13:53
Valentina [Су́-шеф]

Старая добрая закуска в новом варианте приготовления… :-) хороший рецепт!

Екатерина
17.07.12 в 13:54
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибо!!!

chajka
17.07.12 в 15:35
chajka [Мастер шеф]

Ух, красота и вкуснота!

Екатерина
17.07.12 в 15:39
Екатерина [Король кулинарии]

Кушайте на здоровье!

supergi
17.07.12 в 15:53
supergi [Мастер шеф]

ням-ням!! Вкуснотища!

Екатерина
17.07.12 в 16:01
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибки)))

Ane4ka
17.07.12 в 17:14
Ane4ka [Мастер шеф]

хорошая импровизация!!:-)

Екатерина
18.07.12 в 11:00
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибо!

MZ
17.07.12 в 17:30
MZ [Мастер шеф]

Очень вкусно, люблю баклажанчики!!Завтра тоже что-нибудь с импровизирую, в холодильнике лежат=)";-)

Екатерина
18.07.12 в 11:01
Екатерина [Король кулинарии]

Ждемс)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте