Добавлен:
17.07.12 в 11:36
Просмотров: 5531
На кухне у: 15
Приготовили: 0
О рецепте закуски из баклажанов с шампиньонами
Ну не могу я спокойно жить,когда в доме есть баклажаны,предлагаю Вашему вниманию вчерашнюю импровизацию,съели сразу,вкусно)))
Ингредиенты:
| баклажан | 4 шт |
| Средние | |
| шампиньоны | 10 шт |
| чеснок | 4 зуб. |
| имбирь | по вкусу |
| У меня кусочек где-то 10 см | |
| кинза | по вкусу |
| базилик зеленый | по вкусу |
| зеленый | |
| оливковое масло | 3 ст. л. |
| винный уксус | 1 ст. л. |
| сок лимона | 1 ст. л. |
| смесь 5 перцев | по вкусу |
| майоран | по вкусу |
| чабер | по вкусу |
| розмарин | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| масло растительное | по вкусу |
| Сколько потребуется | |
| укроп | по вкусу |
Приготовление закуски из баклажанов с шампиньонами
- Шаг 1 1 Баклажаны моем,режем,солим,оставляем минут на 15
- Шаг 2 2 Шампиньоны моем,режем
- Шаг 3 3 Овощи жарим на растительном масле с двух сторон до готовности
- Шаг 4 4 Режем зелень,чеснок и имбирь,перемешиваем
- Шаг 5 5 Готовим заправку:смешиваем оливковое масло,винный уксус,сок лимона и все оставшиеся специи,хорошо взбалтываем вилочкой
- Шаг 6 6 Первым слоем идут баклажаны,каждый из них смазываем заправкой и посыпаем зеленью с чесноком и имбирем
- Шаг 7 7 Вторым слоем шампиньоны-проделываем с ними тоже самое)))И так все слои
- Шаг 8 8 Приятного Вам аппетита!
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Спасибо,девочки)))
Старая добрая закуска в новом варианте приготовления…
хороший рецепт!
Спасибо!!!
Ух, красота и вкуснота!
Кушайте на здоровье!
ням-ням!! Вкуснотища!
Спасибки)))
хорошая импровизация!!
Спасибо!
Очень вкусно, люблю баклажанчики!!Завтра тоже что-нибудь с импровизирую, в холодильнике лежат=)"
Ждемс)))