Добавлен:
13.12.16 в 01:05
Просмотров: 5156
На кухне у: 8
Приготовили: 0
О рецепте теплого салата с куриной печенью
Elena777 не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| печень куриная | 500 г |
| микс из салатов | 120 г |
| зерна граната | 100 г |
| масло оливковое | 30 мл |
| херес | 2 ст. л. |
| масло трюфельное | по вкусу |
| 2 капли | |
| масло сливочное | 20 г |
| бальзамический соус | 2 ст. л. |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление теплого салата с куриной печенью
- Шаг 1 1 Салатный микс промыть и обсушить
- Шаг 2 2 Смешать до однородного состояния херес и оливковое масло 20 мл.Добавить 2 капли трюфельного масла, оно преобразит блюдо своим ароматом, дополнит и усилит его вкус. Посолить и поперчить
- Шаг 3 3 куриную печень обжарить на смеси оливкового и сливочного масел примерно минуту- полторы. Добавить бальзамик и протушить еще 2-3 минуты
- Шаг 4 4 Готовую печень выложить по центру тарелки
- Шаг 5 5 вокруг разложить салатный микс и полить заправкой
-
Шаг 6
6
Сверху посыпать зернами граната.
Приятного аппетита!!!
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Беллиссимммммо!
Пал Саныч, Grazie!!!
Шикарный салат!
Галча, угощайтесь на здоровье!
Вкуснятина!
Елена Юровна, большое спасибо!
Вкусно!