Сырные мешочки с творожной начинкой

по этому рецепту
Добавлен: 05.08.12 в 02:28
Просмотров: 7150
35
от 13 кулинаров
На кухне у: 28
Приготовили: 0

О рецепте сырных мешочков с творожной начинкой

Оригинальная и вкусная закуска удивит ваших гостей!
Рецепт на конкурс “Волшебное лукошко”

Ингредиенты:

сыр голландский 300 г
или другой, но должен хорошо плавиться
творог домашний 200 г
можно диетический
перец болгарский зеленый 1 шт
укроп свежий 10 г
чеснок молодой 2 зуб.
маленький
сыр сулугуни 50 г
косичка
майонез провансаль 2 ст. л.
соль и перец по вкусу

Приготовление сырных мешочков с творожной начинкой

  • Шаг 1
    Приготовление сырных мешочков с творожной начинкой: шаг 1
    1 Приготовим продукты для этого блюда.Готовим начинку. Творог протереть через сито или измельчить в блендере. Перец и укроп помыть. Перец нарезать маленькими кубиками. Укроп мелко нарезать. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
  • Шаг 2
    Приготовление сырных мешочков с творожной начинкой: шаг 2
    2 В мисочке смешать творог, перец, укроп, чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Смазать майонезом и перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление сырных мешочков с творожной начинкой: шаг 3
    3 Сыр нарезать квадратами толщиной 1 см. У меня вышло 12 штук. В полиэтиленовый маленький пакет положить кусочек сыра, завязать. Так повторить с остальным сыром. Получиться 12 пакетиков с сыром.
  • Шаг 4
    Приготовление сырных мешочков с творожной начинкой: шаг 4
    4 В глубокую кастрюлю налить воды, поставить на огонь. В мисочку положить пакет с сыром и поставить миску на водяную баню. Сыр должен расплавиться. У меня ушло на этот процесс 3-4 минуты.На досточку положить пищевую пленку и хорошо обернуть, чтобы пленка не двигалась. Выложить кусочек расплавленного сыра и накрыть еще одним листом пищевой пленки. Раскатать сыр в круглую лепешку, только не тонко, чтобы сыр не порвался. Снять верхний слой пленки и положить в центр начинку.
  • Шаг 5
    Приготовление сырных мешочков с творожной начинкой: шаг 5
    5 Собрать края кружочка в мешочек, прижать и завязать ниточкой из сыра сулугуни (у меня была косичка)на узелок. Края ниточки обрезать.
  • Шаг 6
    Приготовление сырных мешочков с творожной начинкой: шаг 6
    6 Так проделать с каждым кусочком сыра. Выложить мешочки на тарелку.
    Приятного аппетита!:)
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
загрузить предыдущие 6 ↑
Leka
05.08.12 в 14:49
Leka [Король кулинарии]

Оригинально!!!!

КZ
05.08.12 в 16:00
КZ [Шеф-повар]

Как оригинально и трудоемко!!!=)))

Mamaya2011
05.08.12 в 16:32
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Это точно=)

supergi
06.08.12 в 00:11
supergi [Мастер шеф]

Супер мешочки!!! Юля, молодец! Отличная идея! А начинка может быть любая! :-)

Mamaya2011
06.08.12 в 01:45
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Спасибо, Инна! Начинку можно любую! Все равно будет очень вкусно!:-)

Екатерина
06.08.12 в 10:58
Екатерина [Король кулинарии]

Здоровский рецепт,нужно только с силами собраться и приготовить!

Mamaya2011
06.08.12 в 15:46
Mamaya2011 [Мастер шеф]

На самом деле – это только выглядит трудоемко.А делается очень быстро, так как сыр быстро плавится, и пока раскатываешь и собираешь в мешочек один кусочек, уже второй кусочек сыра расплавился и его можно раскатывать!Закуска бесподобная! Муж половину за раз умял!:-)

Екатерина
06.08.12 в 17:00
Екатерина [Король кулинарии]

В этом не сомневаюсь)))

Mamaya2011
12.03.13 в 02:26
Mamaya2011 [Мастер шеф]

:-)))))))))))

Tasha23
18.07.14 в 09:07
Tasha23 [Шеф-повар]

Обалденные мешочки вышли.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)