Сырная корзиночка

по этому рецепту
Добавлен: 01.01.13 в 20:07
Просмотров: 2725
24
от 8 кулинаров
На кухне у: 25
Приготовили: 0

О рецепте сырной корзиночки

Форму и размер корзиночки можно регулировать на свой вкус, не говоря уж о начинке))

Ингредиенты:

сыр твердый 100 г
у меня маасдам
начинка по вкусу

Приготовление сырной корзиночки

  • Шаг 1
    Приготовление сырной корзиночки: шаг 1
    1 трём сыр на мелкой тёрке
    (из 100 г сыра у меня получилось четыре корзиночки);
  • Шаг 2
    Приготовление сырной корзиночки: шаг 2
    2 горстку тёртого сыра плавим на сковороде с капелькой оливкового масла, буквально 20 секунд (можно дольше, тогда корзиночки будут порумянее);
  • Шаг 3
    Приготовление сырной корзиночки: шаг 3
    3 убираем сковороду с огня и минуты три-четыре даём сырному блинчику чуть затвердеть;
  • Шаг 4
    Приготовление сырной корзиночки: шаг 4
    4 на стакан или, как у меня, на пиалку надеваем расплавленный сыр и оставляем остывать на время, пока делается следующий блинчик;
  • Шаг 5
    Приготовление сырной корзиночки: шаг 5
    5 получается сырная корзиночка;
    форму и размер можно регулировать на свой вкус, не говоря уж о начинке;
  • Шаг 6
    Приготовление сырной корзиночки: шаг 6
    6 у меня в корзиночке – груша и икра, на мой взгляд, прекрасное сочетание))
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
chajka
02.01.13 в 01:18
chajka [Мастер шеф]

Так просто и так оригинально! Забираю!

TatyCyprus
02.01.13 в 12:08
TatyCyprus [Мастер шеф]

Делается просто, а выглядит изысканно. Забрала!

VIK
02.01.13 в 14:24
VIK [Шеф-повар]

я рада, что понравилось))

dragonfly
02.01.13 в 19:21
dragonfly [Шеф-повар]

КОРЗИНОЧКИ ДЕЛАЮ..НО ВОТ НАЧИНКА? грушу с икрой не пробовала сочетать..при случае – поэкспериментирую обязательно…очередной рецепт с изюминкой…спасибо

VIK
02.01.13 в 22:37
VIK [Шеф-повар]

спасибо за отзыв!! а из какого сыра вы их делаете? если будет возможность, покажите нам ваши корзиночки))

Leka
02.01.13 в 19:55
Leka [Король кулинарии]

На корзинку не было времени ;-) Взяла кусочек сыра, на него выложила ломтик груши и намазала икрой. Острота сыра прекрасно сочетается со сладостью груши и соленостью икры. Класс!!!

VIK
02.01.13 в 22:47
VIK [Шеф-повар]

очень рада, что вам понравилось :-) мне это ещё и по цвету приятно, люблю сочетание молочного, зелёного и рыжего))

Екатерина
04.01.13 в 13:54
Екатерина [Король кулинарии]

Как корзиночки сделаю,выложу в “Я готовил”,вкусный и простой вариант)

VIK
04.01.13 в 21:49
VIK [Шеф-повар]

жду)) особенно интересно, что будет внутри)

Аленушка
05.01.13 в 00:13
Аленушка [Мастер шеф]

Тоже люблю такие корзиночки .Браво за грушу с икрой !

VIK
05.01.13 в 11:13
VIK [Шеф-повар]

Аленушка, мне приятно, что именно большой любитель икры оценил это сочетание :-)

Tatyana Smetanina
27.12.13 в 22:51
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Красиво и круто!!! Беру себе и вам звезда!

VIK
27.12.13 в 23:28
VIK [Шеф-повар]

Tatyana Smetanina, спасибо, Татьян!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте