\n Размешивать маринад до растворения сахара и соли. Влить масло, еще раз перемешать, чтобы получилась эмульсия. Поставить нагреваться, но следить, чтобы не закипел (t около 70-80 градусов)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Тем временем скумбрию смазать оставшейся солью.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Когда маринад нагреется, всыпать зелень петрушки и выключить. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Рыбу переложить в посуду, где она будет настаиваться и залить подогретым маринадом. Накрыть крышкой. 30 минут и закуска готова!!!\n <\/div>\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Рекомендации автора\n• Подобным образом можно готовить любую жирную рыбу — тунец и семга получаются просто отлично (правда, их нужно резать на относительно маленькие кусочки, чтобы они успели промариноваться)\n• Приготовленную таким образом рыбу можно подавать в теплом или в холодном виде.\n• Оставшийся маринад ни в коем случае не выбрасывайте! Его можно использовать как заправку для салатов или добавлять в супы.\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();