Рулетики баклажановые с грецким орехом и шпротами

Thumb
Рецепт готовила
Ирина Хлопцева
[Гарсон]
2012.05.30
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 11.02.12 в 17:26
Просмотров: 3236
2
от 3 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 1

О рецепте баклажановых рулетиков

Пикантные рулетики,не оставляют ни кого равнодушным.

Ингредиенты:

баклажаны 2 шт
шпроты 1 шт
1 банка
орехи грецкие 50 г
яйца отварные 2 шт
майонез 2 ст. л.
помидоры черри 10 шт
для украшения.

Приготовление баклажановых рулетиков

  • Шаг 1
    Приготовление баклажановых рулетиков: шаг 1
    1 Баклажаны нарезать пластинами ,посолить и оставить на 30 мин,промыть,обсушить и пожарить на раст масле с 2х сторон.Дать стечь лишнему маслу.
  • Шаг 2
    Приготовление баклажановых рулетиков: шаг 2
    2 Делаем начинку:Банку шпрот открыть и слить масло.Размять рыбу вилкой.Потереть яйца на мелкой терке,Орехи измельчить в блендере.Все смешать и добавить майонез,соль по вкусу и еще раз хорошо перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление баклажановых рулетиков: шаг 3
    3 На край каждого язычка баклажана выложить по 1 чайной ложки начинки и завернуть рулетом,скрепить зубачисткой или шпажкой.Украсить помидоркой черри и зеленью.Приятного аппетита!
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Татьяна 07
12.02.12 в 22:25
Татьяна 07 [Су́-шеф]

прикольно)

Анютка
27.02.12 в 17:16
Анютка [Шеф-повар]

это очень вкусно )))

Ирина Хлопцева
30.05.12 в 20:27

Мои рулетики. начинка- жареная морковь, чеснок и майонез.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)