Прослойка вареная

по этому рецепту
Добавлен: 02.04.14 в 11:50
Просмотров: 8424
46
от 17 кулинаров
На кухне у: 34
Приготовили: 0

О рецепте прослойки вареной

Рецепт очень простой в исполнение!Мяско получается вкусное,ароматное и сочноооое!

Ингредиенты:

прослойка свиная 1 кг
соль 0.5 стак.
перец душистый горошком 6 шт
лавр 2 шт
чеснок 8 зуб.
укроп свежий по вкусу
смесь 5 перцев по вкусу
вода 1 л

Приготовление прослойки вареной

  • Шаг 1
    Приготовление прослойки вареной: шаг 1
    1 Прослойку хорошо помыть и залить кипятком.Довести до кипения,посолить(чтоб вода была соленая),добавить перец душистый,лавр и варить 20-30 минут.Снять с огня и оставитьпрослойку в бульоне до полного остывания.Я обычно делаю на ночь,а утром достаю.
  • Шаг 2
    Приготовление прослойки вареной: шаг 2
    2 Чеснок почистить и потереть на мелкой терке,укроп порезать мелко,добавить свежемолотый перец.Все перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление прослойки вареной: шаг 3
    3 Прослойку хорошо натереть этой смесью.Завернуть в пакет и убрать в холодильник.Через 2-3 часа можно кушать.
    Для длительного хранения убрать в морозилку!У нас долго не задерживается!
  • Шаг 4
    Приготовление прослойки вареной: шаг 4
    4 Порезать на кусочки,подавать с горчицей.
    Приятного аппетита!
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
загрузить предыдущие 1 ↑
Ekaterina
02.04.14 в 11:58
Ekaterina [Король кулинарии]

Спасибо Катюш)

Обръжьнаіа
02.04.14 в 12:33
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Какое сочное мяско!

Masha Volgina
02.04.14 в 12:36
Masha Volgina [Мастер шеф]

Очень вкусная тарелочка! :-)

Ekaterina
02.04.14 в 12:51
Ekaterina [Король кулинарии]

Девочки спасибо)

Tatyana Smetanina
02.04.14 в 19:19
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Уважаю натуральный продукт!

marusik02
02.04.14 в 19:35
marusik02 [Шеф-повар]

Как мне захотелось мяска!

Aliska
02.04.14 в 20:48
Aliska [Король кулинарии]

Как же это вкусно!!!

Ирина Царапкина
02.04.14 в 22:26
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Обалденная грудиночка получилась.

Ekaterina
03.04.14 в 19:11
Ekaterina [Король кулинарии]

девочки спасибо)А кто постится простите за такую наглость!

Aleksandra Olegovna
05.04.14 в 00:18
Aleksandra Olegovna [Ше́ф-де-парти́]

Супер!!!Тоже частенько такое делаю,только в луковой шелухе.

Ekaterina
05.04.14 в 15:38
Ekaterina [Король кулинарии]

Aleksandra Olegovna, а что она дает,цвет?

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте