Паштет из печени трески с зеленым горошком

по этому рецепту
Добавлен: 14.02.14 в 21:00
Просмотров: 1917
32
от 14 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте паштета из печени трески

Очень нежный и вкусный паштет.

Приготовление паштета из печени трески

  • Шаг 1
    Приготовление паштета из печени трески: шаг 1
    1 Лук очистить и мелко нарезать.
  • Шаг 2
    Приготовление паштета из печени трески: шаг 2
    2 Лук посолить, поперчить и добавить немного сахарку. Обжарить лук на масле до золотистого цвета. Дать остыть.
  • Шаг 3
    Приготовление паштета из печени трески: шаг 3
    3 Консервированный горошек откинуть на сито, дать стечь жидкости.
  • Шаг 4
    Приготовление паштета из печени трески: шаг 4
    4 Печень трески тоже откинуть на сито.
  • Шаг 5
    Приготовление паштета из печени трески: шаг 5
    5 Все ингредиенты выложить в чашу блендера. Растереть массу в пюре.
  • Шаг 6
    Приготовление паштета из печени трески: шаг 6
    6 Растопить сливочное масло. Оно расслоится на 2 части, из которых нам понадобится только верхняя, янтарно-желтая и прозрачная.
  • Шаг 7
    Приготовление паштета из печени трески: шаг 7
    7 Разложить готовый паштет по формочкам и разровнять верх. Аккуратно налить верхнюю часть масла в каждую формочку поверх паштета. Паштет отправить в холодильник пока масло не застынет.
  • Шаг 8
    Приготовление паштета из печени трески: шаг 8
    8 Приятного аппетита!
Комментарии (20)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20
Обръжьнаіа
14.02.14 в 21:10
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Мне нравится!

Величанская
14.02.14 в 21:16
Величанская [Мастер шеф]

Обръжьнаіа, спасибочки!

Ирина Царапкина
14.02.14 в 21:12
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Очередной шедевр. Красиво, быстро, вкусно.

Величанская
14.02.14 в 21:17
Величанская [Мастер шеф]

Ирина Царапкина, Ирина, благодарю!

Elena777
14.02.14 в 21:39
Elena777 [Король кулинарии]

Леночка, замечательная закуска!!! Подача супер! Все утро искала чтобы приготовить из печени трески к праздничному столу, эх Леночка, чуть бы пораньше выложили бы рецептик, сегодня бы и отведала ;-) Ну ничего, не за горами еще праздники;-)

Величанская
14.02.14 в 21:58
Величанская [Мастер шеф]

Elena777, спасибо, Леночка! Хотела приберечь до следующего конкурса, да не удержалась, выставила сейчас))))))))

Aliska
14.02.14 в 22:10
Aliska [Король кулинарии]

Спец по паштетам!!! Красиво!! ;-)

Величанская
14.02.14 в 22:19
Величанская [Мастер шеф]

Aliska, Алла, спасибо!

marusik02
14.02.14 в 22:12
marusik02 [Шеф-повар]

Отлично!

Величанская
14.02.14 в 22:19
Величанская [Мастер шеф]

marusik02, спасибочки!

Шахзода
14.02.14 в 22:55
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

красивая подача!

Величанская
15.02.14 в 07:59
Величанская [Мастер шеф]

Шахзода, большое спасибо!

Ekaterina
15.02.14 в 17:20
Ekaterina [Король кулинарии]

Подача шикарная и паштет супер!Люблю печень трески)

Величанская
15.02.14 в 17:46
Величанская [Мастер шеф]

Ekaterina, спасибо, Катюша! Очень приятно!

klassika
16.02.14 в 19:31
klassika [Мастер шеф]

Оригинально, мимо такого сложно пройти, забираю с удовольствием!

Величанская
17.02.14 в 09:30
Величанская [Мастер шеф]

klassika, На здоровье! Большое спасибо!

Екатерина
18.02.14 в 10:42
Екатерина [Король кулинарии]

Просто чудо!

Величанская
18.02.14 в 10:58
Величанская [Мастер шеф]

Спасибо, Екатенрина!

Masha Volgina
18.02.14 в 18:06
Masha Volgina [Мастер шеф]

Согласна с Аллой, паштеты у Вас замечательные! Шедевральные!

Величанская
19.02.14 в 08:25
Величанская [Мастер шеф]

Masha Volgina, Маша, большое спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте