Второе название:
Закуска из сыра с чесноком и зеленью
Добавлен:
22.08.12 в 17:44
Просмотров: 4970
На кухне у: 29
Приготовили: 0
О рецепте моретума, древне-римской закуски
Рецепту этой закуски более 2000 лет ! Есть даже целая ода в стихах,посвященная Моретуму.Предлагаю и вам попробовать,чем питались древне-римскме крестьяне 2000 лет назад.
Ингредиенты:
| сыр | 200 г |
| можно и твердый и типа Феты | |
| зубок чеснока | 4 шт |
| зелень укропа | по вкусу |
| зелень петрушки | по вкусу |
| масло оливковое | 2 ст. л. |
| бальзамик | 2 ч. л. |
| соль | по вкусу |
Приготовление моретума, древне-римской закуски
- Шаг 1 1 В блендере или в ступке измельчить чеснок и зелень,можно сразу немного присолить…
- Шаг 2 2 Сыр натереть на самой мелкой терке…
- Шаг 3 3 Добавить масло и бальзамик,тщательно вымесить и скатать в шар.Собственно Моретум готов !
- Шаг 4 4 Есть,намазывая на кусочек хлеба и получать удовольствие ! А под 100 г…Мммм…..
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Мне ОЧЕНЬ нравится!Беру!
Екатерина, ага ! Очень интересно и вкусно ! А я вчера вечером все читала оду Вергилия,посвященную Моретуму…
Вдохновились блюдом?
Екатерина, еще как ! Между прочим,была удивлена,узнав,что даже у самых бедных древне-римских крестьян была рабыня в доме…
Ну римская империя была довольно сильным государством,захватнические войны вела успешна,вот и рабы были у всех…
Екатерина, уж да…Вот вам и моретум…А сколько мыслей …
Ага)))Я сама заметила)
Простая интересная закуска! А какое интригующее название!
supergi, ага…Второй день наслаждаемся мыслью,что мы тоже к истории приобщились ! А вкусно как !
обязательно попробую)
Лесик, конечно !
Здравствуйте, я готовлю вот такую альтарнативу моретуму. Бюджетный вариант. На терке натереть колбасный сыр, добавляю по вкусу чеснок, зелень и майонез. Все тщательно перемешать. И все! Отлично сочетается с мясом, макаронами , и просто на хлебушек! Особенно хорошо осенью и зимой, как профилактика простудным заболеваниям.Дети и гости уплетают!