Добавлен:
20.02.18 в 14:12
Просмотров: 2043
На кухне у: 10
Приготовили: 1
Пару слов о рецепте:
Долго думала что же приготовить из кус-куса. Просмотрела много рецептов различных блюд, и чуть отредактировав под себя, решила приготовить этот теплый салат.
На мой взгляд и вкус – это красиво и вкусно. Согласитесь Вы со мной, или нет- решать Вам, но попробуйте его – однозначно!
Ингредиенты:
| кус-кус | 200 г |
| фасоль красная консервированная | 250 г |
| лук красный салатный | 1 шт |
| лимон | 1 шт |
| можно использовать концентрированный сок. У меня на блюдо ушла 1/2 лимона | |
| томаты | 2 шт |
| можно использовать и консервированные, но лучше тогда брать 50/50 | |
| соль и перец | по вкусу |
| зеленый лук | по вкусу |
Приготовление:
-
Шаг 1
1
Подготавливаем ингредиенты. Отмеряем сколько нужно.
-
Шаг 2
2
Лук нарезаем очень мелко. Томаты можно пюрировать блендером (как я сделала) но можно и мелко порезать.с половины лимона снимаем кожицу, и пюрируем вместе с томатами.
Кус-кус пока лишь отмерим,и оставляем ждать своего часа.
Фасоль лучше использовать с соусом, не сливать его - Шаг 3 3 Разогреваем сковороду, добавляем туда томаты и лук. Тушим до полуготовности лука. Можно добавить немного соуса от фасоли.
-
Шаг 4
4
К овощам добавляем фасоль. Тушим еще минут 5-7. Солим. перчим.
- Шаг 5 5 В сковороду добавляем кус-кус. Слегка перемешиваем. Закрываем крышкой и выключаем газ. Даем салату настоятся минут 10-15.
-
Шаг 6
6
Выкладываем на блюдо. Можно присыпать зеленью, можно добавить (кто любит) чуть оливкового масла.
У меня только зеленый лук, без масла.
Приятного аппетита
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Несколько слов: лимона можно добавить чуть меньше (тем кто не любит кисленькое).
И чуть меньше (150 гр) кус-куса, вместо 200 гр, будет не так сухо.
Хотя, все на любителя, экспериментируйте)
Классный салатик, надо будет попробовать
Попробуйте, оно того стоит. Только еще раз уточню – смотрите с лимоном осторожнее. лучше положить чуть меньше
А я как раз люблю лимон, везде его добавляю!
Вкусный салатик.
понравилось? я рада) Приятного!