Салат "Вдохновение"

Второе название:

Слоеный салат с ананасами и ветчиной

по этому рецепту
Добавлен: 20.01.12 в 14:08
Просмотров: 19715
18
от 9 кулинаров
На кухне у: 47
Приготовили: 0

О рецепте слоеного салата с ананасами и ветчиной

Лилу не писала ничего о рецепте...

Приготовление слоеного салата с ананасами и ветчиной

  • Шаг 1
    Приготовление слоеного салата с ананасами и ветчиной: шаг 1
    1 С самого начала займемся луком. Режем его мелкими кубиками.
  • Шаг 2
    Приготовление слоеного салата с ананасами и ветчиной: шаг 2
    2 Заливаем его кипятком и оставляем минут на пЯть. Тогда вся горечь с него уйдет. Через пять минут сливаем воду и откидываем на друшлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
    Примечание: вареным он не станет!! Запах, конечно, не совсем приятным будет) но в салате вкус будет замечательным.
  • Шаг 3
    Приготовление слоеного салата с ананасами и ветчиной: шаг 3
    3 Можно делать слои произвольной формой, а можно рчетко под определенную.
    На подготовленное блюдо кладем форму для будущего салата (я использовала разъемную форму для выпечки).
  • Шаг 4
    Приготовление слоеного салата с ананасами и ветчиной: шаг 4
    4 Все слои салата будут повторяться три раза, поэтому все ингредиенты делим на три равных части.
    Первый слой салата – отварной картофель (2 шт.), натертый на терку. Солим, перчим. Смазываем майонезом.
  • Шаг 5
    Приготовление слоеного салата с ананасами и ветчиной: шаг 5
    5 Слегка поджаренные орехи аккуратно измельчаем скалкой (или в блендере, но тогда слелите, чтобы орехи не превратились в муку).
  • Шаг 6
    Приготовление слоеного салата с ананасами и ветчиной: шаг 6
    6 Ветчину нарезаем мелкими кубиками.
  • Шаг 7
    Приготовление слоеного салата с ананасами и ветчиной: шаг 7
    7 Кладем ветчину (1/3 часть), смазываем майонезом.
  • Шаг 8
    Приготовление слоеного салата с ананасами и ветчиной: шаг 8
    8 Сверху – натертое на крупную терку половинка яблочка и треть грецких орехов и часть лука. Тоненькая сеточка из майонеза.
  • Шаг 9
    Приготовление слоеного салата с ананасами и ветчиной: шаг 9
    9 Сверху орехов – натертые на крупную терку яйца (2 шт.), перемазываем майонезом, слегка присаливаем.
  • Шаг 10
    Приготовление слоеного салата с ананасами и ветчиной: шаг 10
    10 Сверху яиц кладем измельченные ананасы (1/3). И слегка смазываем майонезом.
    Далее все слои повторяем. Единственное – лук и яблоко можно положитьб только в первый и третий слои.
  • Шаг 11
    Приготовление слоеного салата с ананасами и ветчиной: шаг 11
    11 Последний слой – ананасы и все смазываем вновь майонезом.
  • Шаг 12
    Приготовление слоеного салата с ананасами и ветчиной: шаг 12
    12 Теперь по бортам проводим ножом и аккуратно снимаем форму)
  • Шаг 13
    Приготовление слоеного салата с ананасами и ветчиной: шаг 13
    13 Украшаем, как душа подскажет) Я использовала петрушку и замороженный (естественно, разморозила для салата) болгарский перец :)
  • Шаг 14
    Приготовление слоеного салата с ананасами и ветчиной: шаг 14
    14 Даем салату пропитаться не менее часа.
    Приятного аппетита! ;)
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Анютка
20.04.12 в 18:26
Анютка [Шеф-повар]

ммм…очень аппетитно !!!

Natalo4ka
24.11.12 в 14:08
Natalo4ka [Шеф-повар]

Красавец!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (16)