Салат "Счастливый Ганс"

Второе название:

Салат с куриной печенью и зеленым горошком

Thumb
Рецепт готовила
halena
[Эскулерье́]
2015.12.24
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 05.04.15 в 13:42
Просмотров: 4947
75
от 17 кулинаров
На кухне у: 49
Приготовили: 1

О рецепте салата с куриной печенью и горошком

Рецептом этого салата несколько лет назад поделилась моя подруга.С тех пор мы периодически готовим его на различные праздники; в этот раз им я угощала наших семейных друзей.
Попробуйте,обычно он нравится даже тем,кто не любит печень! ;-)

Ингредиенты:

печень куриная 900 г
у меня набор печени и сердечек
морковь отварная 2 шт
средние
яйца вареные 3 шт
луковица большая 1 шт
жареная
горошек зеленый 1 шт
баночка. У меня мороженый,отварной
майонез по вкусу

Приготовление салата с куриной печенью и горошком

  • Шаг 1
    Приготовление салата с куриной печенью и горошком: шаг 1
    1 Куриную печень тушить под крышкой с добавлением любимых специй минут 25 (до готовности), в конце слегка присолить
  • Шаг 2
    Приготовление салата с куриной печенью и горошком: шаг 2
    2 Далее собираем салат на блюде слоями,перемазывая их майонезом:
    1.Половина печени,мелко нарезанной.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с куриной печенью и горошком: шаг 3
    3 2.Натертая на крупной терке морковь
  • Шаг 4
    Приготовление салата с куриной печенью и горошком: шаг 4
    4 3.Натертые белки
  • Шаг 5
    Приготовление салата с куриной печенью и горошком: шаг 5
    5 4.Жареный лук
  • Шаг 6
    Приготовление салата с куриной печенью и горошком: шаг 6
    6 5.Горошек
  • Шаг 7
    Приготовление салата с куриной печенью и горошком: шаг 7
    7 6.Вторая половина печени
  • Шаг 8
    Приготовление салата с куриной печенью и горошком: шаг 8
    8 Перед самой подачей посыпать мелко натертыми желтками.На желтки майонез не наносить.
    Салат очень празднично смотрится на столе!Приятного аппетита!
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
LISI4KA
05.04.15 в 13:46
LISI4KA [Шеф-повар]

Вкусно! Готовила не раз!

Natusi4ka
05.04.15 в 13:48
Natusi4ka [Мастер шеф]

;-)

Марта
05.04.15 в 16:31
Марта [Шеф-повар]

а горошек чем можно заменить?

Natusi4ka
05.04.15 в 21:01
Natusi4ka [Мастер шеф]

Честно сказать,даже не представляю,горошек мы любим все!Попробуйте положить нарезанное мелкой соломкой яблоко ;-)

Aliska
05.04.15 в 21:50
Aliska [Король кулинарии]

я обычно заменяю фасоль на горошек, т.к. фасоль не ем. Попробуйте наоборот: заменить горошек фасолью, если ее любите.

Natusi4ka
05.04.15 в 23:17
Natusi4ka [Мастер шеф]

:-O Век живи-век учись,как говорится! ;-)

Aliska
05.04.15 в 21:51
Aliska [Король кулинарии]

Отличный салат! Беру на пробу.

Natusi4ka
05.04.15 в 23:16
Natusi4ka [Мастер шеф]

Спасибо,дорогая!Надеюсь,тебе он тоже понравится!

Обръжьнаіа
06.04.15 в 10:55
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Не люблю печень, но салат нравится! Попробую, чтобы сначала преобладали сердечки)

Natusi4ka
06.04.15 в 14:29
Natusi4ka [Мастер шеф]

Спасибо,Саша!Попробуй с сердечками! ;-)

Elena777
06.04.15 в 22:07
Elena777 [Король кулинарии]

Какое интересное название у этого салата!!! Вкусненько!

Natusi4ka
07.04.15 в 22:01
Natusi4ka [Мастер шеф]

Elena777, спасибо,Лена! Под таким названием дала мне рецепт подруга,да и на просторах Инета он встречается….

Екатерина
03.06.15 в 15:06
Екатерина [Король кулинарии]

Люблюпечень!

Natusi4ka
08.06.15 в 20:55
Natusi4ka [Мастер шеф]

Екатерина, спасибки!

Елена Юровна
21.08.15 в 09:54
Елена Юровна [Шеф-повар]

Обожаю печень! Интересный рецепт!

halena
24.12.15 в 17:17
halena [Эскулерье́]

Смачненького!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)